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कैसे एक मांस Stew घिरना करने के लिए

बीफ़ स्टू में आपके द्वारा नुस्खा में शामिल सामग्री के आधार पर कई प्रकार के बनावट होते हैं। इस प्रकार के स्टू में सबसे आम सामग्री गोमांस के स्टेक्स, शोरबा, आलू, प्याज, गाजर और अजवाइन (या अजवाइन) हैं, हालांकि, आपकी प्राथमिकता के आधार पर विभिन्न विभिन्न सामग्रियों को जोड़ना संभव है। जबकि कुछ लोग हल्के बनावट के साथ मांस का स्टू पसंद करते हैं, अन्य लोग एक मोटा और अधिक पर्याप्त शोरबा पसंद करते हैं। आप कुछ आवश्यक सामग्रियों को जोड़कर स्वाद को बदलने के बिना स्टू की मोटाई को समायोजित कर सकते हैं। यहां जानें कि आप अपनी आय बढ़ाने के लिए क्या कर सकते हैं, अगर यह बहुत पतला हो गया है

चरणों

विधि 1
अपने स्टू को मोटा करने के लिए सॉस का उपयोग करना

थैचिन बीफ स्टू चरण 1 नामक चित्र
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एक गैर छड़ी फ्राइंग पैन में इसे फ्राइंग के बाद मांस के शेष बूँदें का उपयोग करें। कड़ाही में कुछ तेल डालें, नॉनस्टिक्स बर्तन के साथ उसके किनारों को परिमार्जन करना शुरू करें।
  • थैकीन बीफ स्टू स्टेप 2 नामक छवि
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    एक समय में थोड़ा आटा जोड़ना शुरू करें जब तक आप यह न समझें कि आटा भंग कर रहा है और स्टू को मोटा होना है। बहुत अधिक आटा जोड़ने के लिए नहीं सावधान रहें - कॉफी का केवल कुछ चम्मच का उपयोग करें।
  • थैचिन बीफ स्टू स्टेप 3 नामक चित्र
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    स्टू को पानी के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। पानी और अन्य अवयवों को एक नॉनस्टिक बर्तन के साथ सरगर्मी करके मिलाएं। एक बार शोरबा बनाया जाता है, गर्मी बंद कर दें
  • थैचिन बीफ स्टू चरण 4 नामक चित्र
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    स्टोव से फ्राइंग पैन निकालें और स्टॉ में शोरबा डालना। सॉस भंग और मोटा हुआ स्टू को चलो।
  • विधि 2
    अररूट या मकई स्टार्च का उपयोग करना

    थैकीन बीफ स्टू चरण 5 नामक छवि
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    अरनोट और ठंडे पानी के बराबर भागों को मिलाएं। 30 सेकंड तक हिलाओ जब तक तीर और पानी अच्छी तरह मिश्रित न हो।



  • थैचिन बीफ स्टू चरण 6 नामक चित्र
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    गर्म स्टू के अंदर अररुट और पानी जोड़ें। सभी अवयवों में हलचल के लिए नुस्खा मोटा होना।
  • थैंकन बीफ स्टू चरण 7 नामक चित्र
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    मकई स्टार्च और पानी का एक मिश्रण का उपयोग करें जब आपके घर में स्टेल को मोटाई करने के लिए इयरलॉन न हो।
  • पटकथा का शीर्षक थाईकेन बीफ स्टू चरण 8
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    एक कटोरी में अररूट और ठंडे पानी के बराबर भागों मिलाएं। जब तक स्टार्च के पत्थर भंग नहीं होते, तब तक सब कुछ मिलाएं और दो सामग्रियों के संयोजन से एक ठोस पेस्ट पैदा होता है।
  • चित्र का शीर्षक थिचिन बीफ स्टू चरण 9
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    इस मिश्रण को स्टू तक जोड़ें। सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं।
  • थैकीन बीफ स्टू फाइनल शीर्षक वाली छवि
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    यह तैयार है
  • युक्तियाँ

    • स्टार्च की तुलना में एरोरोट अधिक सिफारिश की गई है क्योंकि इसकी अधिक लाभ हैं अरारुटा स्टार्च की तुलना में अधिक तटस्थ स्वाद है, और व्यंजनों को मोटा होने की अपनी क्षमता को खोए बिना विभिन्न तापमानों के तहत इस्तेमाल किया जा सकता है। एरोरूट मकई स्टार्च की तुलना में अम्लीय अवयवों को भी सहन करता है और कुछ समय तक आग में रह सकता है।
    • मकई स्टार्च से बने सॉस और स्टॉज के रूप में जैसे ही वे जमी और thawed हैं उनके स्थिरता को बदलने के लिए करते हैं - हालांकि, अगर वे अररूट के साथ बने हैं, तो उनकी स्थिरता एक जैसी ही रहेगी जैसा कि वे इन प्रक्रियाओं के माध्यम से जाते हैं।
    • आप अपने स्टाव को अधिक स्वाद और मोटाई बढ़ाने के लिए स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग भी कर सकते हैं। अपने नुस्खा को मोटा करने के लिए चावल, आलू या पास्ता को जोड़ने का प्रयास करें।
    • अपने टपकाव स्टू को छोड़ने से बचने के लिए, नुस्खा के आधार के रूप में पानी या शोरबा जैसे बहुत अधिक तरल न जोड़ें। इसके बजाय, स्टू में डालने से पहले मांस को फ्राइंग करके अधिक वसा और स्वाद जोड़ें।

    आवश्यक सामग्री

    • प्राकृतिक बीफ़ शोरबा
    • गैर छड़ी फ्राइंग पैन
    • तेल
    • स्टू को हलचल करने के लिए गैर छड़ी वाले बर्तन
    • आटा
    • पानी
    • अरारोट
    • शीत पानी
    • मकई स्टार्च
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