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कैसे फ्राय स्कैलप्प्स

समुद्री खाने में स्कैलप्प्स सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक है, लेकिन यदि उन्हें अनुचित रूप से पकाया जाता है तो उनका स्वाद बर्बाद हो सकता है आज हम फ्राइंग पैन में बने स्कैलपॉप पर ध्यान केंद्रित करेंगे, ताकि उन्हें सील कर सकें। नुस्खा को अब तक के लिए कम तापमान पर फ्राइंग द्वारा और भी स्टू में संशोधित किया जा सकता है।

सामग्री

  • सेवारत प्रति 4 से 6 स्कैलप्प्स।
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (वैकल्पिक रूप से जड़ी-बूटियों के साथ संचारित)
  • कई कटा हुआ जड़ी बूटियों, जैसे कि ऋषि, दौनी, तुलसी, लहसुन, अजवायन के फूल, तारगोन, या किसी अन्य वांछित जड़ी बूटियों
  • कोषेर नमक (प्रति सेवन 1/8 चम्मच)

चरणों

1
एक नारियल बनाने के लिए जड़ी बूटियों, नमक और जैतून का तेल का उपयोग करें सभी स्कैलप्प्स को समान रूप से कवर करने के लिए पर्याप्त बनाओ
  • 2
    एक गैर छड़ी फ्राइंग पैन लें और हर छह स्कैलप्प्स में जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा जोड़कर तली हुई हो। मध्यम उच्च गर्मी के लिए ले आओ।
  • 3



    स्कैलप्प्स को जोड़ें जब तेल गर्म होता है हर एक मिनट की जांच करने के लिए देखें कि क्या उन्होंने भूरे रंग की शुरुआत की है। मुड़ें जब अंडरसाइड थोड़ा सोना रंग है
  • 4
    जैसे ही दूसरे पक्ष का एक ही सुनहरा रंग है, गर्मी से निकालें
  • 5
    एक सलाद या सब्जियों की एक प्लेट के साथ परोसें।

    • युक्तियाँ

    • फ्राइंग पैन के केंद्र में अधिक स्कैलप्प्स पक्षों की तुलना में भूरे रंग का हो जाएगा।

    चेतावनी

    • "सूखी" स्कैलप्प्स के लिए मछलीघर में पूछना याद रखें पका हुआ आलू "गीला", जिसका अर्थ है कि वे एक रासायनिक tripolyphosphate कहा जाता है, जो एक सफेद तरल के रूप में चलाता है में भिगो कर दिया गया है, खरीदा पका हुआ आलू के आकार को कम कर देता - अपने पैसे "गीला" पका हुआ आलू खरीदने के लिए अवमूल्यन किया जाता है!
    • अंडरकेकुड सीफ़ूड खाने से रोगों, विशेष रूप से बच्चों, बुजुर्ग, गर्भवती महिलाओं और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले अन्य व्यक्तियों के साथ रोग हो सकते हैं। सुनिश्चित करें कि भोजन अच्छी तरह से पकाया जाता है
    • कुकटॉप सतह को उपयोग करने के बाद एक घंटे के लिए कभी भी स्पर्श न करें।
    • खाना पकाने के दौरान और खाना पकाने के बाद स्टोव, स्किलेट, और तेल बहुत गर्म होगा। गर्म कढ़ाई को छूने न दें या तेल आप पर छपवाएं। सफाई से पहले शांत करने दें
    • कई "स्कैलप्प्स" वास्तव में सिर्फ मछली का मांस है बस एक सम्मानित फिशमॉन्गर से खरीदें

    आवश्यक सामग्री

    • एक गैर-स्टिक फ्राइंग पैन को बड़ी मात्रा में सभी स्कैलप्प्स रखने के लिए, प्रत्येक स्कैलप के आसपास 2.5 सेमी की दूरी के साथ।
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