1
एक ही आकार के बारे में बीट्स चुनें लंबे समय तक, वे खाना बनाना चाहते हैं और इस वजह से, उन्हें समान रूप से पकाया जाना मुश्किल है।
2
बीट के स्टेम को काटें अन्य व्यंजनों की तैयारी के लिए शीट रिजर्व करें बीट्स में लगभग 2.5 सेमी डंठल छोड़ दें, इसलिए संयंत्र में स्वाद फंस जाएगा।
- पत्तियों को धोया जा सकता है और अन्य सलाद जैसे पालक, गोभी और ब्रोकोली के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
3
अतिरिक्त मिट्टी को हटाने के लिए ब्रश के साथ बीट्रोट की सतह को हल्के से रगड़ें। यदि वे पहले से ही धुलाई कर चुके हैं, तो उन्हें किसी भी गंदगी के अवशेषों को दूर करने के लिए 30 सेकंड तक पानी चलाने के लिए छोड़ दें। साथ ही, छील को हानि करने से बचें, क्योंकि कुछ पोषक तत्वों, साथ ही रंग और स्वाद, खाना पकाने के दौरान पानी में खो गए हैं।