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कैसे खाना पकाने के लिए सौंफ़

सौंफ़, जिसका बीज सौंफ कहा जाता है, एक कम कीमत पर सब्जी हो सकता है यह मुख्य रूप से बीज के लिए जाना जाता है, लेकिन बहुत से लोग इस बात से अनजान हैं कि सौंफ के कितने अन्य भाग बहुत स्वादिष्ट और खुशबूदार व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किए जा सकते हैं। हरे रंग के डंठल, बल्ब और जड़ों को उनके बर्तन को शामिल करने या मौसम देने के लिए तैयार किया जा सकता है। एक बार जब आप सीख लें कि वक़्त को कैसे पकाना है, तो उपयोगी संभावनाओं की एक भीड़ होगी।

चरणों

कुक फेंलेल चरण 1 नामक छवि
1
खाना पकाने से पहले अच्छी तरह से सौंफ को धो लें।
  • कुक फनेल स्टेप 2 नामक छवि
    2
    श्वेत बल्बों को 1.3 सेमी चौड़े के छल्ले में कटौती करने के लिए एक चाकू का प्रयोग करें। सौंफ़ काटने के लिए जैसे ही आप एक प्याज काट लेंगे।
  • कुक फेंनेल चरण 3 नामक छवि
    3
    जैतून के तेल के टुकड़े को हल्के कोट के लिए ब्रश का प्रयोग करें। एक ब्रॉयलर के ऊपर मध्यम गर्मी के ऊपर सौंफ रखें।
  • कुक फेंलेल चरण 4 नामक चित्र
    4
    प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5 मिनट के छल्ले को कुक या जब तक आप ग्रिल पर अंक नहीं देखते।
  • विधि 1
    सौंफ़ को बढ़ावा देने

    कुक फेंलेल चरण 5 नामक छवि
    1
    एक चाकू का उपयोग करके 1.3 सेमी चौड़े के छल्ले में सौंफ बल्ब काट लें। सौंफ प्याज की स्लाइस की तरह दिखनी चाहिए।
  • कुक फेंटल चरण 6 नामक छवि
    2
    एक बर्तन में जैतून का तेल के एक चम्मच (5 एमएल) डालो या पैन और इसे गर्म। नमक, काली मिर्च और अपनी पसंद के किसी भी मौसम के साथ पैन में छल्ले जोड़ें।
  • कुक फेंटल चरण 7 नामक चित्र
    3
    प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5 मिनट के छल्ले या जब तक वे सुनहरे और मोटा हो जाएं।
  • विधि 2
    बरस रही सौंफ़




    कुक फेंलल चरण 8 नामक छवि
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    पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक
  • कुक फेलेल चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    रसोई के चाकू का इस्तेमाल करके सौंफ़ बल्ब को क्वॉर्टर्स में काटकर उन्हें पकाकर पकवान में डाल दें। यदि आप चाहें, तो सब्जियां जैसे कि गाजर, मशरूम, आलू या किसी भी अन्य को स्वाद के और भी अधिक विविधता के लिए जोड़ें
  • कुक फेंलेल चरण 10 नाम की छवि
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    जैतून का तेल और मौसम में नमक, काली मिर्च और किसी भी अन्य मौसम के साथ हल्के कोट को ब्रश का प्रयोग करें।
  • कुक फेंनेल चरण 11 नाम की छवि
    4
    45 मिनट के लिए कुक वक़्त और सब्जियां
  • विधि 3
    सौंफ का एक शोरबा तैयार करना

    कुक फेलेल स्टेप 12 नामक छवि
    1
    एक चाकू के साथ सौंफ से हरे रंग की पत्तियों को हटा दें और उन्हें क्यूब्स या छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • कुक फेलेल चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    एक चिकन या सब्जी आधार में कटा हुआ स्टेक डालो और अन्य सब्जियों को स्वाद दें। नमक, काली मिर्च या स्वाद के लिए अन्य मौसम के साथ सीजन।
  • कुक फेंलल चरण 14 के शीर्षक वाला छवि
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    लगभग 30 मिनट या जब तक सभी सब्जियां निविदा न हों तब तक स्टोव पर मध्यम गर्मी के ऊपर शोरबा पकाना।
  • युक्तियाँ

    • एक बार जब आप सौंफ का स्वाद ले लें, तो इसे किसी अन्य संभावित पकवान में शामिल करने का प्रयास करें। सूक्ष्म बल्ब को बारीक चटकर इसे सॉस, सूप, पास्ता व्यंजन, रिसोट्स या सलाद में जोड़ें।
    • यदि आप सौंफ़ के बीज खाने के लिए चाहते हैं, तो जैतून का तेल के साथ हल्के ढंग से लेपित पैन से पहले उन्हें ब्रेड करने का प्रयास करें। जब बीज हल्के से सुनहरे होते हैं, तो वे पॉप शुरू कर देंगे। बीज के साथ पैन में खाना पकाने वाला कुछ भी जोड़ें

    आवश्यक सामग्री

    • पूरी ताजा सौंफ़
    • ब्रश
    • रसोई चाकू
    • जैतून का तेल
    • नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए मसाला
    • ग्रिड (यदि ग्रिलिंग)
    • पैन या स्किलेट (भून)
    • बेकिंग शीट (बेकिंग के लिए)
    • अन्य सब्जियां (वैकल्पिक)
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