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कैसे एक पूरी चिकन सेंकना करने के लिए

पूरे चिकन सबसे पूर्व कटौती के टुकड़े से सस्ता है और एक पौष्टिक मुख्य पाठ्यक्रम बनाता है। आप एक पूरी चिकन के साथ कल्पना कर सकते हैं उससे अधिक कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप इसे crockpot में डाल दिया, एक सूप में यह उबाल या ओवन में यह बेक, भोजन आप क्या करना चाहते के प्रकार पर निर्भर कर सकते हैं।

सामग्री

बिजली के बर्तन में पूरे चिकन

सर्विंग्स: 4 से 6

  • 2 किलो पूरे चिकन
  • 1/2 कप कटी हुई प्याज
  • 1/4 कप कटा हुआ गाजर
  • 1/4 कप कटा हुआ अजवाइन
  • 3 लौंग लहसुन, खुली
  • ताजा अजवायन के फूल का 3 sprigs
  • नींबू का रस
  • 4 चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • नमक और काली मिर्च

विखंडू के साथ चिकन का सूप

आकार की सेवा: 12

  • बच्चों के साथ 1 पूरे चिकन हटाया
  • 1 बे पत्ती
  • थोड़ा सोडियम के साथ चिकन शोरबा के 2 लीटर
  • 1 बड़ा प्याज
  • 3 अजवाइन डंठल
  • 3 गाजर
  • 3 पार्सनीपस
  • नमक के 1/2 चम्मच
  • ग्राउंड मिर्च

बेसिक रोस्ट चिकन

कंटेनर प्रति छत: 8

  • 2 से 3 किलो के साथ 1 पूरे चिकन
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • ताजा अजवायन के फूल का 1 बड़ा सूअर, प्लस 20 sprigs
  • 1 नींबू का आधा हिस्सा
  • 1 लहसुन का सिर आंत में विभाजित है
  • 2 tablespoons मक्खन मक्खन
  • 1 बड़ा प्याज
  • 4 गाजर
  • सौंफ का 1 बल्ब
  • जैतून का तेल

करी मस्सूमान के साथ भुना हुआ चिकन

सर्विंग्स: 4

  • 2 किलो के साथ पूरे चिकन
  • अदरक के 2 टुकड़े, प्रत्येक एक बड़ा पैर की अंगुली के आकार के बारे में
  • कुचल लिमोंग्रस का 1 स्प्रिज
  • 1 नींबू का काटा 4
  • 70 ग्राम मस्सूमन करी पेस्ट
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • आधा गेंदों के 450 ग्राम, आधे में सबसे बड़े मैच के साथ
  • 415 मिलीलीटर नारियल का दूध
  • 1 चम्मच ब्राउन शुगर
  • कटौती समाप्त होने के साथ 225 ग्राम फली
  • मछली चटनी का 1 चम्मच
  • 2 चम्मच अनगिनत मूंगफली का ग्राउंड

चरणों

विधि 1
बिजली के बर्तन में पूरे चिकन

कुक अ होल चिकन चरण 1 नामक चित्र
1
कुल्ला कुल्ला और सूखे। इसे ठंडे पानी से धो लें और पॅट सूखें। बच्चों को गुहा से बाहर निकालो नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क एक बिजली के बर्तन में डाल दिया
  • कुक अ होल चिकन चरण 2 नामक चित्र
    2
    पैन में प्याज, गाजर, अजवाइन, अजवायन के फूल और नींबू का रस जोड़ें। आप चिकन के ऊपर सब्जियां फैल सकते हैं। एक चाकू की तरफ के साथ लहसुन के लच्छे को मिला लें। इसे बर्तन में भी रखें
    • लहसुन को गूंधने के लिए, इसे एक सपाट सतह पर रखें उस पर एक बड़े चाकू रखो, जिसकी तरफ से फ्लैट का सामना करना पड़ रहा है अपने हाथ से चाकू की दूसरी तरफ पुश करें।
  • कुक एक पूरे चिकन चरण 3 नामक चित्र
    3
    उच्च तापमान पर पैन सेट करें। छह घंटे के लिए चिकन पकाना चलो
  • कुक अ होल चिकन चरण 4 नामक चित्र
    4
    चिकन को पैन से बाहर ले जाओ और प्लेट पर डालो। एक पैन में रस डालो चोटी के जितने मोटी चोटी को हटा सकते हैं
    • वसा को निकालने के लिए, चम्मच का उपयोग खाना पकाने के दौरान जारी किए गए रस से वसा की सतही परत को लेने के लिए करें। वसा को त्यागें
  • कुक अ होल चिकन चरण 5 नामक चित्र
    5
    मक्खन का पानी दो चम्मच पानी के साथ मिलाएं। गांठ को हटाने के लिए बल्लेबाज का उपयोग करें
  • कूक एक पूरे चिकन चरण 6 नामक चित्र
    6
    रस के साथ पैन में डालें झटके का उपयोग मिक्स करें
  • कुक अ होल चिकन चरण 7 नामक चित्र
    7
    रस उबालें उच्च गर्मी पर पैन रखो, लगातार सरगर्मी। जब यह मोटा होना शुरू हो जाता है, तो एक और पांच मिनट के लिए पकाना।
  • कुक अ होल चिकन चरण 8 नामक चित्र
    8
    इसे टुकड़ों तक परोसें चिकन को काट लें और पैन में चटनी के रस के रस का उपयोग करें।
  • विधि 2
    विखंडू के साथ चिकन का सूप

    कुक एक पूरे चिकन चरण 9 नामक चित्र
    1
    पील और प्याज काट लें। इसे आधा में काटें और त्वचा की बाहरी परत को हटा दें। काटने के बोर्ड पर प्याज का आधा भाग, कट साइड के नीचे। Fatie एक दिशा में दूसरी दिशा में प्याज और टुकड़ा बारी, जिसके परिणामस्वरूप एक कटा हुआ प्याज होता है।
  • कुक अ होल चिकन चरण 10 नामक चित्र
    2
    धोने और अजवाइन को काट लें एक बार जब वे साफ हो जाते हैं, तो अजवाइन डंठल को ऊपर उठाएं। उन्हें चॉप करो
  • कुक अ होल चिकन चरण 11 नामक चित्र
    3
    पील और गाजर कटौती उन्हें सील करने के लिए एक सब्जी पिलर का प्रयोग करें। उन्हें चॉप करो
  • कुक अ होल चिकन स्टेप 12 नामक चित्र
    4
    पील और पर्सनिप काटना। सब्जी पिलर के साथ छील छीलें उन्हें चॉप करो
  • कुक अ होल चिकन चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    5
    पैन में सभी पदार्थ डालें, मिर्च का काली मिर्च सूप के लिए एक बड़े बर्तन का प्रयोग करना, चिकन, कटा हुआ सब्जियों, चिकन शोरबा और नमक के अंदर डाल दिया।
  • कुक अ होल चिकन चरण 14 नामक चित्र
    6
    इसे उबाल लें एक बार यह बुलबुला शुरू होता है, पैन को कवर करें और गर्मी को मध्यम से कम करें। इसे आधे घंटे तक पकाने दो। चिकन को हड्डी से ढीला होना चाहिए
  • कुक अ होल चिकन चरण 15 नामक चित्र
    7
    चिकन को पैन से बाहर ले जाओ। एक बड़ी प्लेट पर, मांस को हड्डियों से निकालें। त्वचा को त्यागें चिकन को तितर बितर और इसे पैन में वापस डाल दिया।
  • कुक अ होल चिकन स्टेप 16 नामक चित्र
    8
    कटोरे में परोसें व्यक्तिगत भागों में काली मिर्च डाल दिया।
  • विधि 3
    बेसिक रोस्ट चिकन

    कुक एक पूरे चिकन चरण 17 नामक चित्र
    1
    ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें बच्चों को चिकन से बाहर निकालें
  • कुक अ होल चिकन स्टेप 18 नामक चित्र
    2
    कुल्ला कुल्ला और सूखे। अंदर ठंडे पानी का उपयोग करें और इसे लाइन में रखें। कागज तौलिया का उपयोग करके इसे सूखने के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सभी इसे छिड़क



  • कुक अ होल चिकन चरण 1 9 नामक चित्र
    3
    प्याज का टुकड़ा इसे आधा में काटें बाहरी त्वचा निकालें मोटी स्लाइस में काटें।
  • कुक अ होल चिकन चरण 20 नामक चित्र
    4
    पील और गाजर काट। सब्जी पिलर के साथ पील बड़े स्लाइस में चॉप।
  • कुक अ होल चिकन चरण 21 नामक चित्र
    5
    सौंफ़ बल्ब के ऊपर से निकालें इसे बड़े टुकड़ों में काटें
  • कुक एक पूरे चिकन चरण 22 नामक चित्र
    6
    चिकन में थाइम, लहसुन और नींबू रखो। इसे एक पाक चादर पर रखो पैरों को पकड़ने के लिए एक स्ट्रिंग का उपयोग करें। इसके नीचे पंखों की युक्तियाँ रखो।
  • कुक एक पूरे चिकन चरण 23 शीर्षक वाला चित्र
    7
    मक्खन के साथ चिकन के बाहर घिसना। अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें
  • कुक अ होल चिकन स्टेप 24 नामक चित्र
    8
    बेकिंग शीट पर बाकी सब्जियां रखो नमक और काली मिर्च जोड़ें इसके अलावा जैतून का तेल और बाकी अजवायन के फूल भी जोड़ें मिश्रण करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें
  • कूक एक पूरे चिकन चरण 25 शीर्षक वाला चित्र
    9
    ओवन में चिकन रखो आधे घंटे तक खाना बनाना। तैयार होने पर चिकन का रस साफ होना चाहिए।
  • कुक अ होल चिकन स्टेप 26 नामक चित्र
    10
    चिकन आराम करो थाली पर चिकन और सब्जियां रखने के बाद, काटने से पहले 20 मिनट के लिए कवर करें।
  • विधि 4
    करी मस्सूमान के साथ भुना हुआ चिकन

    कुक अ होल चिकन चरण 27 नामक चित्र
    1
    एक बेकिंग डिश में चिकन रखो। इसे पैक से बाहर ले जाओ और इसे एक पकाई पकवान में बड़ा करें।
  • कुक ए होल चिकन चरण 28 नामक चित्र
    2
    टुकड़े में एक gingers में कटौती चिकन के अंदर रखें, साथ में नींबू घास और नींबू के दो टुकड़े। अंदर तत्वों को रखने के लिए, पैरों को एक साथ टाई करने के लिए एक स्ट्रिंग का उपयोग करें।
  • कुक अ होल चिकन स्टेप 29 नामक चित्र का शीर्षक
    3
    जैतून का तेल और करी पेस्ट का एक चम्मच मिलाएं। अपने हाथों से, चिकन में मिश्रण को रगड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क पन्नी के साथ पाक पकवान को कवर करें
  • कुक अ होल चिकन चरण 30 नामक चित्र
    4
    ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें 35 मिनट के लिए ओवन में चिकन लगाओ। पन्नी निकालें
  • कुक एक पूरे चिकन चरण 31 नामक चित्र
    5
    आलू रखो। पकाना पकवान में रस के साथ उन्हें मिलाएं। एक और 40 मिनट के लिए सेंकना करने के लिए इसे वापस ओवन में डाल दिया।
  • कूक एक पूरे चिकन कदम 32 नामक चित्र
    6
    चिकन को ओवन से बाहर ले जाओ। इसे बेकिंग शीट से निकालें और थैली पर रखें। मध्यम गर्मी पर स्टोव पर पाक पकवान रखो।
  • कुक अ होल चिकन चरण 33 नामक चित्र
    7
    अदरक और करी पेस्ट जोड़ें। अदरक पील करें और फिर पके हुए शीट पर भूनें। करी पेस्ट जोड़ें। दो मिनट के लिए खाना बनाना दो।
  • कुक अ होल चिकन स्टेप 34 नामक चित्र
    8
    नारियल का दूध और चीनी डालो चटनी उबाल लें, इसे एक और पांच मिनट के लिए खाना बनाना।
  • कुक अ होल चिकन स्टेप 35 नामक चित्र
    9
    फली जोड़ें चार मिनट के लिए कुक।
  • कुक अ होल चिकन चरण 36 नामक चित्र
    10
    मछली सॉस, नींबू के दूसरे आधे का रस और चिकन के साथ थाली के रस को जोड़ें।
  • कुक अ होल चिकन चरण 37 नामक चित्र
    11
    चावल पर सेवारत मूंगफली जोड़ें, अधिक स्वाद देने के लिए
  • युक्तियाँ

    • पूरे मकड़ी को खाना पकाने के दौरान कई मसालों को जोड़ा जा सकता है काजुन खाना पकाने, लाल शिमला मिर्च, नींबू मिर्च और ताजा जड़ी बूटी की मसाला चिकन जब वे नमक और काली मिर्च जोड़ रहे हैं से अधिक छिड़का जा सकता है। खाना पकाने के दौरान आप चिकन के आसपास लहसुन के लहसुन डाल सकते हैं। शराब के साथ या लहसुन लौंग के बिना पैन करने के लिए, जोड़ें, एक और संभावना है।

    चेतावनी

    • पकवान पर पका हुआ पक्षी कभी न रखें, जब वह कच्चा होता है, न खाना पकाने से पहले उन बर्तनों को छूएं जो इसे छुआ।
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