स्प्रिंग रोल कैसे करें

रोल को सावधानी से भरें, ताकि आटा छड़ी न कर सकें। एक साफ सतह पर आटा को ऊपर, नीचे और किनारों (एक हीरा की स्थिति में, नहीं वर्ग) के साथ रखें। आटा पर भरने रखें

रोल बंद करें भरने पर आटा के नीचे के अंत को मोड़ो। केंद्र की ओर पक्ष की ओर मोड़ो और शीर्ष पर भरने लपेटो।

पुस्तक को सील करें फ्राइंग खोलने से रोल को रोकने के लिए, आपको किनारों को सील करने की ज़रूरत है - यह भी आटा में प्रवेश करने से तेल को रोकता है। एक कटोरे में पीटा अंडे रखें। मिश्रण में अपनी उंगली डुबकी और आटा के शीर्ष पर मुहर लगाने के लिए गोंद के रूप में उपयोग करें और आपको लगता है कि किसी भी खोलने के लिए चिपके रहना चाहिए।

अपने रोल भूनें जैसा कि तेल का तापमान और रोल के आकार में भिन्नता है, वहां कोई खाना पकाने का समय नहीं है। सुनहरा भूरा होने तक एक गहरी फ्राइंग पैन और भून में 3 से 4 रोल रखें। तेल में रोल को समान रूप से तलना में बदल दें। ज्यादा तलना नहीं करने के लिए सावधान रहें

तुरंत सेवा करें स्प्रिंग रोल बहुत स्वादिष्ट होते हैं जैसे ही वे आग से बाहर निकलते हैं। चेरी सॉस, बेर, मिठाई और खट्टा या जो भी आप पसंद करते हैं उसके साथ परोसें।