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Borche तैयार करने के लिए कैसे करें

बोर्ची एक पारंपरिक यूक्रेनी बीट सूप है जो यह दिखता से बेहतर है। इसे तैयार करने के कई तरीके हैं यह नुस्खा अधिक मीठा और एक मजबूत स्वाद के साथ है यह बहुत से पैदा होता है, लगभग छह से आठ सर्विंग्स।

सामग्री

  • 4 बड़े सफेद प्याज
  • 2 मध्यम खुली आलू
  • 4 खुली गाजर
  • 2 बड़े टमाटर
  • 1/2 गोभी सिर
  • 3 मध्यम बीट्स
  • 4 बड़े लहसुन लौंग
  • अजमोद और / या डिल (स्वाद के लिए)
  • सिरका या नींबू के 1 बड़ा चमचा का रस
  • फ्राइंग के लिए पाक कला तेल
  • 1 चम्मच नमक (स्वाद)
  • 1-2 चम्मच चीनी (स्वाद)
  • खट्टा क्रीम (वैकल्पिक)

चरणों

पिक्चर का शीर्षक बनाओ बोर्स्च चरण 1
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प्याज, आलू, गोभी और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें, और बीट और गाजर को लगभग 2.5 सेमी लंबे टुकड़ों तक भून लें।
  • चित्र बनाओ बोर्स्च चरण 2
    2
    प्याज को सुनहरा (तेल के बारे में 4-5 चम्मच) जब तक मध्यम गर्मी पर एक गहरे फ्राइंग पैन में भूनें। नियमित रूप से हिलाओ
  • मेक बोर्स्च चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    गाजर को दो और तीन मिनट के लिए प्याज और भून में जोड़ें।
  • मेक बोर्स्च चरण 4 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    फ्राइंग पैन में टमाटर और बीट डाल दें अपने रंग और स्वाद को बनाए रखने के लिए तुरंत बीकरों पर सिरका या नींबू का रस लगाएं यदि आप केचप को जोड़ने जा रहे हैं, तो इसे अभी रखें
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ बोर्स्च चरण 5
    5
    सब कुछ मिक्स करें, फिर एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और कम गर्मी पर 5 से 10 मिनट के लिए पका लें।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ बोर्स्च चरण 6
    6
    एक बड़े बर्तन में पानी रखो ताकि कुल क्षमता का पानी 1/2 और 2/3 के बीच हो। (आप बाद में पानी जोड़ सकते हैं, फ्राइंग पैन में सामग्री डालने के बाद मध्यम गर्मी चालू करें और पानी उबाल तक इंतजार करें।
  • चित्र बनाओ बोर्स्च चरण 7
    7
    उबलते पानी में आलू जोड़ें और तीन से चार मिनट तक इंतजार करें।
  • चित्र बनाओ बोर्स्च चरण 8
    8



    गोभी को जोड़ें और लगभग दो मिनट प्रतीक्षा करें।
  • चित्र बनाओ बोर्स्च चरण 9
    9
    कड़ाही से पैन तक सब कुछ जोड़ें
  • मेक बोर्स्च चरण 10 के शीर्षक वाला चित्र
    10
    लहसुन, अजमोद और डिल जोड़ें।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ बोर्स्च चरण 11
    11
    नमक और चीनी जोड़ें
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ बोर्स्च चरण 12
    12
    जब तक पानी उबाल नहीं आता तब तक प्रतीक्षा करें (जैसा कि सब कुछ जोड़ा गया था), और फिर गर्मी बंद करें ढक्कन के साथ पैन को कवर करें, भाप छोड़ने के लिए एक दरार छोड़ दें।
  • चित्र बनाओ बोर्स्च चरण 13
    13
    सूप को अपनी गर्मी में लगभग दो घंटे तक पकाना। अब यह बनाती है, बेहतर स्वाद। आप अगले दिन भी बेहतर स्वाद के लिए शांत और गर्मी में सक्षम होंगे।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ बोर्स्च चरण 14
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    खट्टा क्रीम के साथ परोसें। का आनंद लें!
  • पिक्चर शीर्षक से बोर्स्च इंट्रो करें
    15
    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • ब्रोके के कई व्यंजन हैं, जो यूक्रेन के रूप में बड़े देश में व्यापक रूप से पकवान है। आप पाएंगे सभी व्यंजनों शायद अलग हो जाएगा।
    • मिर्च, फलों या मसालों जैसे विभिन्न सामग्रियों को जोड़ा जा सकता है। कोशिश करो!

    चेतावनी

    • बहुत ज्यादा चीनी या नमक न डालें क्योंकि यह आपकी कड़वा सॉस छोड़ सकता है।
    • स्टोव और चाकू का उपयोग करते समय सावधान रहें यदि मरहम आपकी आंखों में छिड़कता है, तो ठंडे पानी से अच्छी तरह कुल्ला। मुंह में समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है

    आवश्यक सामग्री

    • बड़े बर्तन
    • चाकू
    • गले या ब्लेंडर
    • स्टोव
    • तलना पैन (बड़ी मात्रा में सामग्री एक पैन में फिट नहीं हो सकती है)
    • चम्मच / कप को मापना
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