IhsAdke.com

रुतबागों को कैसे तैयार करें

रूटाबाग्स का आमतौर पर खराब उपयोग और सब्जियों की उपेक्षा की जाती है, लेकिन सेंकना आसान है, और अनगिनत तरीकों से तैयार किया जा सकता है। यहाँ कुछ रोचक चखने के तरीके हैं

सामग्री

2 से 4 सर्विंग्स में कार्य करता है

रूटाबागा तोस्ता

  • रताबागा के 450 ग्राम
  • 3 टेबल चम्मच पानी (45 मिलीग्राम)
  • 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) वनस्पति तेल
  • 1 प्याज, कटा हुआ (वैकल्पिक)
  • नमक (वैकल्पिक)

रुटाबागा फ्रिता

  • रताबागा के 450 ग्राम
  • 2 tablespoons वनस्पति तेल
  • नमक (वैकल्पिक)

उबला हुआ रतुबागा

  • रताबागा के 450 ग्राम
  • पानी
  • नमक के 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)

रूटाबागा रिफॉगाडा

  • रताबागा के 450 ग्राम
  • 2 कप (500 मिलीलीटर) चिकन या वनस्पति स्टॉक
  • नमक (वैकल्पिक)

रुटाबागा नो वापर

  • रताबागा के 450 ग्राम
  • पानी
  • नमक (वैकल्पिक)

माइक्रोवेव में रूटाबागा

  • रताबागा के 450 ग्राम
  • पानी या शोरबा के 3 टेबल चम्मच
  • मक्खन के 2 टेबल चम्मच (वैकल्पिक)

चरणों

विधि 1
इससे पहले कि आप शुरू करें: Rutabaga तैयार करें

कुक रूटाबागा चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
1
रोटाबाग धोएं और सूखा। ठंडे पानी को चलाने के लिए रटबैग को पूरी तरह से धो लें ताकि किसी भी सतह की गंदगी को निकालने के लिए आपकी उंगलियों के साथ खोल को रगड़ कर चटकाएं। जब साफ हो जाए तो साफ कागज़ के तौलिये के साथ सूखी
  • यदि आवश्यक हो, तो किसी भी गंदगी को हटाने के लिए एक नरम सब्जी ब्रश का उपयोग करें।
  • सुनिश्चित करें कि समाप्त होने पर रतुबागा पूरी तरह सूखा है अन्यथा, यह फिसलन हो सकता है, जिससे चाकू दुर्घटनाओं की संभावना बढ़ जाती है।
  • कुक रुटाबागा चरण 2 नामक चित्र
    2
    ऊपर और नीचे निकालें हर रतुबागा के ऊपर और नीचे से 1.25 सेमी दूर करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।
    • सब्जी के ऊपरी और नीचे काटने से, आप काटने और छीलने की प्रक्रियाओं को सुविधाजनक बनाने के साथ काम करने के लिए दो फ्लैट सतहें समाप्त होती हैं
  • कुक रुतबागा चरण 3 के शीर्षक वाला छवि
    3
    शेल को हटाने के लिए एक चाकू का उपयोग करें। चाकू की तीखी ब्लेड को निकालकर रटबाग की छाल के नीचे दाल निकालना।
    • आप एक सब्जी पिलर का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बहुत से चाकू का उपयोग आसानी से गार्निश करने के लिए करते हैं। इन सब्जियों को आम तौर पर सतह पर खाने की मोम की एक परत के साथ बेचा जाता है, और एक मानक सब्जी पिलर ऐसे मोम के पार जाने के लिए पर्याप्त तेज नहीं हो सकता है।
  • कुक रुटाबागा चरण 4 नामक चित्र
    4
    यदि वांछित हो तो आधा और क्वार्टर में रटबागा को काटें। जब तक नुस्खा को पूरी रटा रटा का इस्तेमाल करने की आवश्यकता नहीं होती, तब तक प्रत्येक रटबागा में कटौती करने के लिए एक शेफ की चाकू का प्रयोग करें। क्षैतिज दिशा में ऊर्ध्वाधर स्लाइसें बीच में दबाएं, कमरों का निर्माण करें।
    • पहले क्षैतिज कटौती करते समय अपने फ्लैट कट में से एक पर रोटाबागा रखें। सब्जी का आधा हिस्सा नीचे तक काटें।
    • ऊर्ध्वाधर कटौती के लिए, रटबागा को बारी करें ताकि कट साइड नीचे रह जाए। ऊपर से नीचे तक, सही में बीच में काटें
  • कुक रुटाबागा चरण 5 नामक चित्र
    5
    अगर आवश्यक हो तो शेष क्यूब्स को क्वार्टर में काटें या काटें। कुछ व्यंजनों को 2.5-5 सेंटीमीटर के क्यूब्स की आवश्यकता होगी, जबकि अन्य को पतली स्लाइस की आवश्यकता होगी। चाहे आकार या आकार के बावजूद, प्रत्येक टुकड़ा एक ही आकार और भी खाना पकाने को बढ़ावा देने के लिए मोटाई होना चाहिए।
    • अगर आपको स्लाइस बनाने की ज़रूरत है, तो एक मेन्डोलिन का प्रयोग करें। इस रसोई के बर्तन में एक विशेष ब्लेड है जो आसानी से विभिन्न मोटाई के स्लाइस बना सकते हैं।

    • विधि 2
    रूटाबागा तोस्ता

    कुक रुटाबागा चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    350 डिग्री फ़ारेनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम ओवन। इस बीच, गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे के साथ इसे पकड़े हुए एक पाक चादर तैयार करें।
    • आसान सफाई के लिए, रसोई स्प्रे से बचें और बेकिंग डिश के नीचे एल्यूमीनियम पन्नी या चर्मपत्र कागज के टुकड़े को कवर करें।
  • कुक रुतबागा चरण 7 नामक चित्र
    2
    बेकिंग शीट पर रटबागा स्लाइस की व्यवस्था करें। बेकिंग डिश में 0.6 सेंटीमीटर स्लाइस फैलाएं, तैयार बेकिंग शीट पर एक समान परत बना।
    • यह सलाह दी जाती है कि स्लाइस को एक ही परत में रखने के लिए भी खाना पकाने, सब्जियों को सोने के लिए बढ़ावा देना।
  • कुक रुटाबागा चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    अगर वांछित प्याज के टुकड़े जोड़ें रूटाबागा परत पर बारीक कटा हुआ या बारीक कटा हुआ प्याज की एक परत फैलाएं।
    • यदि संभव हो तो, रटबागा को प्याज के नीचे से आने दें ताकि दोनों को भूरे रंग का एक मौका मिले।
  • कुक रुटाबागा चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    स्लाइस पर पानी और तेल फैलाएं। बेकिंग शीट की सामग्री पर पानी और तेल फैलाएं। सुनिश्चित करें कि पकाई पकवान में डूबने के बजाय तेल में सब्जियों की सतह और प्याज को शामिल किया गया है।
    • कड़ाई से बोल, केवल पानी की जरूरत है तेल जोड़ने से रतुबागा में अधिक नमी पैदा होती है, और ऊपरी हीटिंग तत्व से अवगत होने पर वनस्पति की सतह को भी मदद करता है।
  • कुक रुतबागा चरण 10 नामक चित्र
    5
    रटबागा टेंडर होने तक सेंकना एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर और 35-45 मिनट के लिए खाना बनाना।
  • कुक रुटाबागा चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
    6
    रतुबागा के स्लाइस फैलाएं पत्ती को निकालें और रुतबाग्स को 15 से 25 मिनट तक भुनाएं।
    • यदि आपने तेल नहीं जोड़ा है, तो इस कदम को छोड़ दें और इसके बजाय सिर्फ 50-60 मिनट के लिए स्लाइस कवर करें।
  • कुक रुटाबागा चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र
    7
    गरम परोसें नमक को फैलाएं, यदि वांछित हो, और सब कुछ व्यंजनों में स्थानांतरित करें। आप अन्य व्यंजनों में इन रटबागों का उपयोग भी कर सकते हैं।

    • विधि 3
    रुटाबागा फ्रिता

    कुक रुटाबागा चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें वनस्पति तेल को बड़े, भारी कढ़ाई में रखें और इसे कुछ ही मिनटों के लिए मध्यम-उच्च गर्मी में गर्म करने दें।
    • तेल को धूम्रपान शुरू नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह इंगित करता है कि यह बहुत गर्म हो गया और विघटित करना शुरू कर दिया। यह नरम और चिपचिपा दिखना चाहिए।
  • कुक रुटाबागा चरण 14 का शीर्षक चित्र
    2
    रटबागा स्लाइस को गर्म तेल में जोड़ें कुंडली में 0.6 सेमी के स्लाइस डाल दें, उन्हें समान रूप से समान रूप से व्यवस्थित करें।
    • एक परत में स्लाइस रखने की कोशिश करें भले ही आप एक परत से अधिक हो, हालांकि, यह अभी भी एक हिस्से में स्लाइस पकाने के लिए संभव है। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि सभी स्लाइसों को तेल में भूनने का मौका मिले।
  • कुक रुटाबागा चरण 15 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    रटबागा तक कुरकुरा होने तक कुक। अक्सर हिलाओ और ढक्कन के बिना पकाना। इसे लगभग 6-7 मिनट लगाना चाहिए।
    • एक रंग या एक लकड़ी के चम्मच के साथ अक्सर हिलाओ ताकि प्रत्येक पक्ष तेल के बराबर समय प्राप्त हो, समान रूप से कुरकुरा और तली हुई हो।
  • कुक रुटाबागा चरण 16 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    गरम परोसें नमक को फैलाएं, यदि वांछित हो, और सब कुछ व्यंजनों में स्थानांतरित करें। आप अन्य व्यंजनों में इन रटबागों का उपयोग भी कर सकते हैं।

    • विधि 4
    उबला हुआ रतुबागा




    कुक रुटाबागा चरण 17 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    उबलते पानी का एक बड़ा बर्तन बनाओ। ठंडे पानी से पैन के 2/3 भरें और उच्च गर्मी पर उबाल लें।
  • कुक रुतबागा स्टेप 18 नामक चित्र का शीर्षक
    2
    नमक जोड़ें पानी में नमक की एक उदार परत फैलाएं और उसे भंग करने दें।
    • नमक केवल वैकल्पिक है, लेकिन यह रटबाग को बहुत स्वादिष्ट बना सकता है। रोटाबागे फोड़े के रूप में, यह पानी से भंग नमक को अवशोषित करता है। नमक रटबागा के अंदरूनी हिस्से में प्रवेश करता है, अंदर और बाहर स्वाद देता है।
  • कुक रूटाबागा चरण 1 9 शीर्षक वाला चित्र
    3
    रोटबाग को उबलते पानी में कुक दें जब तक कि वे निविदा न हों (कांटा के साथ परीक्षण करें)। क्यूब्स में रटबागें, कटी हुई या पूरी तरह से उबलते पानी और कवर में जोड़ें। अगर आप पूरे बैच रोटाबाग का उपयोग कर रहे हैं तो स्लाइस या क्यूब्स या 25-35 का उपयोग करते हुए 7-10 मिनट के लिए कुक करें।
    • कभी-कभी पैट ढक्कन को हटा दें, जबकि रोटाबागा फोड़े। यह सब्जी द्वारा जारी किए गए गैसों से बचने, अंतिम स्वाद को सुधारने की अनुमति देगा।
    • यदि आप एक प्यूरी बनाने के लिए क्यूब्स में उबला हुआ बेकन का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो उन्हें 30 या 40 मिनट के लिए उबाल लें।
  • कुक रुताबागा चरण 20 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    तनाव और गर्म सेवा पानी को हटाने के लिए एक कोलंडर में पैन की सामग्री डालो तत्काल परोसें या किसी नुस्खा का इस्तेमाल करें जो उबला हुआ रतुबागा की आवश्यकता होती है।
    • यदि आप उबला हुआ रोटाबाग को मिलाकर चुनते हैं, नरम टुकड़ों में 15 से 30 मिलीलीटर मक्खन जोड़ें और उन्हें आलू की मैश के साथ गूंधिये। आप जायफल का डैश जोड़ सकते हैं

    • विधि 5
    रूटाबागा रिफॉगाडा

    कुक रुटाबागा चरण 21 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    बड़े फ्राइंग पैन में कटा हुआ या क्यूब्ड रोटाबाग व्यवस्थित करें। स्टोव पर फ्राइंग पैन रखें, लेकिन आग शुरू न करें।
    • एक समान परत में रोटाबाग रखें। स्लाइस और क्यूब्स समान रूप से पकाने के लिए शोरबा के समान एक्सपोजर की आवश्यकता होती है।
  • कुक रुटाबागा चरण 22 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    शोरबा जोड़ें पर्याप्त सब्जी या चिकन शोरबा को दबाने में कम से कम नीचे कवर करने के लिए डालें।
    • आप उन्हें थोड़ा और अधिक कवर कर सकते हैं, लेकिन टुकड़े तक आधा नहीं कवर किया जा सकता है।
  • कुक रुटाबागा चरण 23 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    रटबागा नरम होने तक कम गर्मी पर कुक। स्किलेट को कवर करें और 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना।
    • सभी पक्षों और टुकड़ों को समान रूप से पकाने के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए कभी-कभी रटबागा के टुकड़े को हलें और बारी करें।
  • कुक रुटाबागा स्टेप 24 नामक चित्र का शीर्षक
    4
    गरम परोसें नमक को फैलाएं, यदि वांछित हो, और सब कुछ व्यंजनों में स्थानांतरित करें। आप अन्य व्यंजनों में इन रटबागों का उपयोग भी कर सकते हैं।

    • विधि 6
    रुटाबागा नो वापर

    कुक रुटाबागा चरण 25 नामक चित्र
    1
    एक बड़े बर्तन में 5 इंच पानी के फोड़ा बनाओ ओवन में पॉट डालो और पानी को उष्मा में उबाल लें।
    • आपके वाष्प की टोकरी के नीचे तक पहुंचने के लिए पानी का स्तर पर्याप्त नहीं होना चाहिए। यदि पानी भाप टोकरी के नीचे तक पहुंच सकता है, तो आप इसे किसी अन्य रतुबागा को आंशिक रूप से उबाल कर सकते हैं, जिससे दूसरों को पकाया जा सके।
  • कुक रुटाबागा चरण 26 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    टोकरी में क्यूब्स की जगहें टोकरी में समान रूप से रटबागा के टुकड़े व्यवस्थित करें।
    • यदि आपके पास भाप की टोकरी नहीं है, तो आप एक धातु झरनी का उपयोग कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करें कि झरनी को पैन के शीर्ष पर लगाया जा सकता है ढक्कन अभी भी पैन में फिट होना चाहिए, यहां तक ​​कि इसके साथ जुड़े झरनी के साथ।
  • कुक रुटाबागा चरण 27 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    कुक तक रतुबागा निविदा है। कवर और 25-35 मिनट के लिए पकाना
    • सभी समय पैन पर ढक्कन रखें। यह विधि पैन के अंदर भाप के संचय पर पूरी तरह से निर्भर करती है। ढक्कन बढ़ाने से ज्यादा भाप जारी हो सकती है और खाना पकाने के समय में वृद्धि हो सकती है।
  • कुक रुटाबागा चरण 28 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    गरम परोसें नमक को फैलाएं, यदि वांछित हो, और सब कुछ व्यंजनों में स्थानांतरित करें। आप अन्य व्यंजनों में इन रटबागों का उपयोग भी कर सकते हैं।

    • विधि 7
    माइक्रोवेव रूटाबागस

    कुक रुटाबागा चरण 2 9 शीर्षक वाला चित्र
    1
    माइक्रोवेव में इस्तेमाल किया जा सकता है जो एक डिश में cubed बैल रखें एक समान और अद्वितीय परत में टुकड़े रखें, यदि संभव हो तो।
    • रोटाबागे के टुकड़े को तरल के समान एक्सपोजर की आवश्यकता होती है, जिससे आप समान रूप से पकाने के लिए जोड़ देंगे। यदि आपको कई परतें बनाने की आवश्यकता है, तो दो परतों से अधिक मत हो
  • कुक रुटाबागा चरण 30 नामक चित्र
    2
    पानी या शोरबा जोड़ें अधिक स्वादिष्ट छूने के लिए, क्यूब्स में रोटाबागा की सतह पर मक्खन के चम्मच को जोड़ें।
    • जल एक अधिक प्राकृतिक स्वाद पैदा करेगा - हालांकि, रतुबागा चिकन या सब्जी के स्वाद का स्वाद अवशोषित कर सकता है जबकि खाना पकाने, स्वादिष्ट विकल्प।
    • मक्खन के स्थान पर मार्गारिन या जैतून का तेल इस्तेमाल किया जा सकता है
  • कुक रुटाबागा चरण 31 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    रटबाग निविदा तक कुक करे। एक ढक्कन या प्लास्टिक के साथ कंटेनर को कवर करें और 7 या 9 मिनट के लिए पूरी शक्ति पर पकाना।
    • आधे में तैयारी प्रक्रिया को रोकें और एक चम्मच के साथ रोटाबाग को हल करें। सुनिश्चित करें कि सूखी बिट्स को नमी से ढक दिया गया है यह उप-चरण गहरी खाना पकाने सुनिश्चित करने में सहायता करेगा।
  • कुक रुटाबागा चरण 32 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    सेवा करने से पहले रतुबाग को आराम करने की अनुमति दें रोटाबाग को माइक्रोवेव में रहने से पहले उन्हें हटाने से पहले 3 मिनट के लिए रहने दें। उसके बाद, वे खपत या राजस्व में उपयोग के लिए तैयार रहना चाहिए।

    • आवश्यक सामग्री

    तैयारी के लिए

    • तौलिया रेल
    • बावर्ची की चाकू
    • गार्निश या सब्जी पिलर के लिए चाकू

    रूटाबागा तोस्ता

    • बेकिंग ट्रे
    • गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे, चर्मपत्र कागज या एल्यूमीनियम पन्नी
    • कांटा
    • रंग
    • प्लेट की सेवा

    रुटाबागा फ्रिता

    • बड़े फ्राइंग पैन
    • रंग
    • प्लेट की सेवा

    उबला हुआ रतुबागा

    • कड़ाही
    • कोलंडर
    • कांटा
    • चम्मच मिश्रण करने के लिए
    • प्लेट की सेवा
    • आलू कूड़ा हुआ (वैकल्पिक)

    रूटाबागा रिफॉगाडा

    • बड़े फ्राइंग पैन
    • रंग
    • कांटा
    • प्लेट की सेवा

    रुटाबागा नो वापर

    • कड़ाही
    • भाप की टोकरी या धातु छलनी
    • कांटा
    • प्लेट की सेवा

    माइक्रोवेव में रूटाबागा

    • माइक्रोवेव के लिए कंटेनर
    • प्लास्टिक
    • मिलाकर चम्मच
    • कांटा
    • प्लेट की सेवा

    सूत्रों और कोटेशन

    और पढ़ें ... (1)
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com