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कम सोडियम खाएं नमक में सोडियम उपस्थित है, इसलिए, नमक की मात्रा में कमी करके, पदार्थ की खपत में कमी आना संभव है। भोजन करना नमक खाना एक अधिग्रहित स्वाद है कुछ लोग जो भोजन में बहुत अधिक नमक डालने के आदी होते हैं वे प्रतिदिन 3,500 मिलीग्राम सोडियम (नमक में) का उपभोग कर सकते हैं। सबसे मजबूत सिफारिशों में से एक चिकित्सक को एक उच्च दबाव वाले रोगी को करना चाहिए, जिसकी प्रक्रिया को कम करने की आवश्यकता होती है, ताकि नमक की मात्रा कम हो। यही है, आपको प्रति दिन 2300 मिलीग्राम सोडियम या उससे कम का उपभोग करने की आवश्यकता हो सकती है। निम्न प्रयास करें:
- आपके द्वारा किए गए स्नैक्स पर नजर रखें नमकीन नाश्ता, ब्रेड या नमकीन मूंगफली जैसे स्नैक्स का चयन करने के बजाय, ऐसे विकल्पों को एक सेब, केला, गाजर, या हरी मिर्च के साथ बदलने की कोशिश करें।
- डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को नमक में संरक्षित नहीं किया जाता है या जिनके पैकेज में "थोड़ा सोडियम" है।
- खाना पकाने के समय आपके भोजन में नमक की मात्रा में काफी कमी आती है या फिर इसे न डालें नमक के बजाय, नुस्खा के अनुसार अन्य मसालों का उपयोग करें, जैसे कि दालचीनी, पपरिका, अजमोद और अजवायन की पत्ती, उदाहरण के लिए। टेबल से नमक के प्रकार के बरतन ले लो ताकि आप इसे बाद में नहीं जोड़ सकते।
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साबुत अनाज के साथ वसूली के लिए शरीर को मजबूत बनाएं इसमें अधिक पोषक तत्व होते हैं, अधिक फाइबर और सफेद आटे से बने भोजन की तुलना में अधिक तृप्ति प्रदान करते हैं आपको पूरे अनाज और अन्य जटिल कार्बोहाइड्रेट से अधिक कैलोरी प्राप्त करने की आवश्यकता है। प्रति दिन छह से आठ सर्विंग्स का उपभोग करने का लक्ष्य एक सेवारत आधा कप उबला हुआ चावल या रोटी का टुकड़ा है इन अनाजों की खपत को निम्नलिखित तरीकों से बढ़ाएं:
- नाश्ते के लिए दलिया या ग्रैनोला खाएं एक मीठा स्वाद जोड़ने के लिए कुछ ताजे फल या किशमिश के साथ उन्हें पूरा करें
- यह देखने के लिए कि क्या यह 100% पूर्ण है, रोटी लेबल पढ़ें।
- सफेद आटे के साथ बनाया पारंपरिक के बजाय पूरे गेहूं पास्ता और आटा खरीदें।
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फलों और सब्जियां चुनें फलों और सब्जियों की अनुशंसित दैनिक भत्ता चार से पांच सर्विंग्स, आधा कप का हिस्सा है। इसमें खनिज होते हैं जो दबाव को नियंत्रित करने में सहायता करते हैं, जैसे पोटेशियम और मैग्नीशियम। आप फलों और सब्जियों की मात्रा बढ़ा सकते हैं जिन्हें आप उपभोग करते हैं:
- एक सलाद के साथ भोजन शुरू करें शुरुआत में सलाद खाने से, जब यह सर्वोच्च पर होता है, तो बहुत भूख को मारना संभव है। अंत में सलाद को मत छोड़ो, क्योंकि तब आप पहले से ही संतुष्ट हो जाएंगे और यह संभवतः बहुत अधिक उपभोग नहीं करेगा। तैयारी में विभिन्न फलों और सब्जियों का उपयोग कर सलाद के लिए एक विशेष स्पर्श जोड़ें। टोस्टेड और नमकीन पागल, पनीर और सॉस तैयार करने से बचें, क्योंकि ये सभी नमक में उच्च हैं सॉस के रूप में तेल और सिरका का उपयोग करें, क्योंकि वे स्वाभाविक रूप से सोडियम में खराब हैं।
- हमेशा फल और सब्जियां बनाने के लिए एक त्वरित नाश्ता बनाने के लिए तैयार हैं गाजर की छड़ें, कटी हुई हरी मिर्च या एक सेब या काम करने के लिए स्कूल
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वसा का सेवन कम करें एक उच्च वसायुक्त आहार धमनियों और बढ़ते दबाव में योगदान कर सकता है। हालांकि, सर्जरी के बाद अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्वों को खोए बिना वसायुक्त वसा की मात्रा में कमी के लिए कई स्वादिष्ट विकल्प हैं
- दूध या पनीर जैसे डेयरी उत्पाद कैल्शियम और विटामिन डी प्रदान करते हैं, लेकिन वे वसा और नमक में अक्सर उच्च होते हैं। दूध, दही और स्कीम को प्राथमिकता दें चीज में थोड़ा नमक होना चाहिए
- लाल मांस के बजाय दुबला मांस (मुर्गी और मछली) खाएं मांस के टुकड़े से मोटी निकालें अगर कोई भी हो प्रतिदिन 180 ग्राम मांस का सेवन न करें। भूनने के बजाय मांस को स्वस्थ बनाने, भूनने या खाना बनाने के लिए भी संभव है।
- आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली अतिरिक्त वसा को कम करें इसमें सैंडविच पर मक्खन और मेयोनेज़, व्यंजनों में खट्टा क्रीम या ठोस सब्जी छोटा करने जैसे कि मार्जरीन शामिल हैं एक चमचा एक सेवारत से मेल खाती है आपको प्रति दिन तीन सर्विंग्स या उससे कम का उपभोग करना चाहिए
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चीनी की मात्रा कम करें संसाधित चीनी की खपत में ज्यादा मात्रा में होने की संभावना बढ़ जाती है क्योंकि यह व्यक्ति को संतुष्ट करने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है। एक हफ्ते में पांच से ज्यादा मिठाई खाने की कोशिश न करें
- कृत्रिम मिठास मिठाई इच्छा को मारने में मदद कर सकते हैं, लेकिन फल और सब्जियों जैसे स्वस्थ विकल्प के साथ मिठाइयाँ बदलने की कोशिश करें।