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स्वस्थ चीनी खाद्य चुनना

एक अस्वस्थ विकल्प होने के लिए चीनी भोजन को वर्षों से खराब प्रतिष्ठा मिल गई है यह वसा, सोडियम (विशेषकर मोनोसोडियम ग्लूटामेट) और अमीर सॉस और खाना पकाने के तरीकों से कैलोरी में अक्सर उच्च होता है लेकिन, इसे समय-समय पर आदेश देने और इस तरह की खाना पकाने का आनंद लेने के लिए आपके आहार या स्वस्थ भोजन योजना को नष्ट नहीं करना पड़ता है यदि आप मेनू पढ़ने और भाग के आकार को नियंत्रित करने में थोड़ा अतिरिक्त समय व्यतीत करते हैं, तो आप एक ऐसा भोजन खा सकते हैं जो आपके मानदंडों को पूरा करता है।

चरणों

भाग 1
स्वस्थ विकल्प चुनना

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कई रेस्तरां के मेनू पर एक नज़र डालें। अगर आपके क्षेत्र में एक से अधिक चीनी भोजन रेस्तरां है, तो प्रत्येक के मेनू देखें हालांकि कई वस्तुओं समान या समान हैं, आप कुछ स्थानों पर स्वस्थ विकल्प पा सकते हैं।
  • कुछ व्यंजन कुछ व्यंजनों की तुलना में अधिक विविध प्रकार के हो सकते हैं। अधिक स्टीम व्यंजन, अधिक सब्जियां और सब्जियां वाले मेनू के लिए देखें या जो एक्सचेंज और प्रतिस्थापन कर सकते हैं
  • यह भी देखें कि क्या मेनू में "स्वस्थ" या "प्रकाश" अनुभाग है। कई रेस्तरां अब आबादी के विशाल बहुमत से वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। वे एक निश्चित कैलोरी सीमा के भीतर विकल्प प्रदान कर सकते हैं या स्वस्थ तरीके से तैयार हो सकते हैं।
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    सूप से शुरु करें। अधिकांश चीनी भोजन रेस्तरां मेनू पर कुछ प्रकार के सूप पेश करते हैं। इसके साथ शुरू करने से आपकी भूख और कुल कैलोरी की खपत कम हो सकती है।
    • अध्ययनों से पता चलता है कि यदि आप कम-कैलोरी सूप खाने से भोजन शुरू करते हैं, तो आप कम मात्रा में और कैलोरी में खाने को समाप्त कर देंगे।
    • मसालेदार और खट्टे सूप की एक छोटी सी सेवा के आदेश की कोशिश करो। इसमें आमतौर पर लगभग 100 कैलोरी होते हैं, प्लस सब्जियां और शोरबा।
    • यद्यपि सूप कैलोरी में कम हो सकता है, संभवतः इसमें पर्याप्त सोडियम शामिल है इस पोषक तत्व की कम मात्रा के साथ एक विकल्प के लिए पूछें, यदि संभव हो तो, और भाग को छोटा रखें।
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    तले हुए खाद्य पदार्थों के बजाय उबले हुए भोजन को प्राथमिकता दें कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप जो इनपुट या संगत चाहते हैं, भून के बजाए भाप विकल्प देखें। इस प्रकार, आप स्वचालित रूप से कैलोरी और वसा काट लेंगे।
    • कुछ भी प्रान्त या "कुरकुरे" के रूप में संकेत दिया जाता है, जिसमें चिंराट चिप्स और पारंपरिक स्प्रिंग रोल शामिल होते हैं। इस सब में एक उच्च वसा वाले पदार्थ होंगे।
    • यदि आपके आदेश में तला हुआ या उबले हुए चावल का विकल्प होता है, तो हमेशा बाद का चयन करें। फ्राइड चावल में लगभग 100 कैलोरी वाष्प से ज्यादा होते हैं।
    • इसके अलावा वांछित या ग्रील्ड प्रोटीन पसंद करते हैं। त्सो के चिकन जैसे व्यंजन तले हुए और कैलोरी में उच्च होते हैं। ब्रोकोली के साथ चिकन जैसे कम कैलोरी विकल्प चुनें
    • ऐपेटाइज़र के लिए, स्टीमर में तला हुआ पकौड़ी और अंडा रोल और ऑर्डर बेक्ड स्प्रिंग रोल या डंपलिंग छोड़ दें। ये दो कप केक की सेवा के मुकाबले लगभग 50 कैलोरी हैं
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    सब्जी या सब्जी के लिए हमेशा पूछें किसी भी पकवान में सब्जियों को जोड़ना, चाहे घर पर खरीदा गया हो या खरीदा जा सकता है, आपके संपूर्ण कैलोरी का मूल्य कम कर सकता है और आपको स्वस्थ, अधिक पौष्टिक भोजन से चिपकाने में मदद कर सकता है।
    • चीनी भोजन में सब्जियों की मात्रा बढ़ाने से आपके भोजन को मात्रा देने में मदद मिलेगी, जिसका अर्थ है कि आप एक ही मात्रा में भोजन खायेंगे, लेकिन यदि आप सब्जियों के साथ अधिक भरें
    • चूंकि उनके पास कम कैलोरी हैं और फाइबर में अधिक है, आप कम कैलोरी लेने से पूरा और संतुष्ट होंगे।
    • किसी भी चीनी खाद्य पकवान में अतिरिक्त सब्जियों और सब्जियों के लिए पूछें। यदि यह प्याज और काली मिर्च के साथ आता है, तो उनमें से दोहरे भाग के लिए पूछें। या, यदि आप ब्रोकोली के साथ चिकन का आदेश दे रहे हैं, तो ब्रोकोली की एक अतिरिक्त सेवा की मांग करें
    • आप एक साथी के रूप में उबले हुए सब्जियों की एक प्लेट की भी व्यवस्था कर सकते हैं। भोजन के साथ उन्हें खाएं या उन्हें चुना इनपुट के साथ मिलाएं।
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    आदेश ब्राउन चावल एक अन्य विकल्प आप कोशिश कर सकते हैं ब्राउन चावल है फिर, कई रेस्तरां उन लोगों को पूरा करने की तलाश कर रहे हैं जो स्वस्थ आहार पसंद करते हैं और इस पौष्टिक विकल्प की पेशकश कर सकते हैं।
    • यह चावल 100% साबुत अनाज माना जाता है। सफेद चावल की तुलना में, फाइबर, प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों में यह कम संसाधित और अमीर है।
    • यद्यपि यह पोषक तत्वों में अधिक पौष्टिक या समृद्ध होता है, तो इसमें कैलोरी की समान मात्रा या सफेद धमाकेदार चावल के करीब मूल्य होगा। लाभ, इस मामले में, पोषण है
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    तैयारी के तरीकों में बदलाव करें कई व्यंजन और प्रकार के भोजन हैं जो आप चीनी भोजन को स्वस्थ छोड़ने के लिए कह सकते हैं, लेकिन भूल नहीं कि यह कैसे तैयार किया जाता है और सेवा की जाती है।
    • अलग से सॉस की सेवा करने के लिए पूछें यह चीनी भोजन के लिए कुछ प्रकार की सॉस में डूबा होना आम बात है यद्यपि वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं, अतिरिक्त में इन सॉस बहुत कैलोरी जोड़ सकते हैं। उनसे अलग-अलग सेवा करने के लिए कहें और आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली राशि पर ध्यान दें।
    • पूछें कि क्या आपके डिश कम तेल या मक्खन के साथ तैयार किया जा सकता है। तो आप भी वसा और कैलोरी कम।
    • तैयारी के दौरान सोया सॉस, मोनोसोडियम ग्लूटामेट या नमक की मात्रा को कम करने के लिए कहें। हालांकि इन सामग्रियों में कैलोरी की कमी है, लेकिन वे आपके भोजन की सोडियम सामग्री को बहुत बढ़ा सकते हैं।

    • भाग 2
    स्वस्थ व्यंजन चुनना

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    कुछ कैलोरी के साथ एपेटाइज़र चुनें। जब चीनी भोजन का आदेश दिया जाता है, तो यह कुछ स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के लिए भी आकर्षक हो सकता है। यद्यपि वे अपने कुल भोजन में कैलोरी की मात्रा में वृद्धि करते हैं, अगर वे अच्छी तरह से चुना जाता है, तो वे वास्तव में आपको बहुत ज्यादा खाने से बचा सकते हैं ये आपकी सर्वश्रेष्ठ शर्त हैं:
    • मसालेदार और खट्टा सूप: इस कम कैलोरी सूप के एक छोटे से हिस्से का आदेश दें। इससे आप को फुलर बनाने और कुल कैलोरी को बचाने में मदद मिलेगी।
    • उबले हुए सब्जी पकौड़े: चार या छमाही की सेवा करने से आप अपनी कैलोरी सीमा से बहुत दूर नहीं हटेंगे।
    • स्प्रिंग रोल: सब्जी भरने के साथ भुना हुआ रोल सही कम कैलोरी एपेटाइज़र हैं।
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    कम वसा और कम कैलोरी एनट्रीस पर चिपकाएं चीनी व्यंजनों के प्रवेश द्वार वसा, चीनी और सोडियम में समृद्ध होने के लिए जाना जाता है। इन स्वस्थ विकल्पों पर चिपकाएं:
    • बुद्ध प्रसन्न होता है: यह आम पकवान भस्म किए हुए सब्जियों और टोफू से भरा होता है, और अवांछित कैलोरी और वसा छोड़ देता है।
    • ब्रोकोली के साथ चिकन: कम कैलोरी के साथ एक और लोकप्रिय पकवान। कैलोरी को और भी अधिक नियंत्रण में मदद करने के लिए सॉस के लिए अलग से पूछें।
    • म्यू गु गई पैन: बुद्ध प्रसन्नता के समान, यह पकवान veggies और भरी हुई चिकन से भरा है। इसमें कुछ कैलोरी और वसा है, लेकिन यह फाइबर में समृद्ध है।
    • लॉबस्टर सॉस के साथ लॉबस्टर: एक स्वादिष्ट, प्रोटीन समृद्ध समुद्री खाने की थाली जिसमें एक उदार कैलोरी सामग्री होती है।
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    अस्वास्थ्यकर दुष्प्रभाव सीमित करें कभी-कभी चीनी भोजन का सबसे अच्छा हिस्सा संगत होता है, लेकिन बहुत अधिक अतिरिक्त कैलोरी ला सकता है। निम्न व्यंजनों को सीमित करें:
    • फ्राइड अंडा रोल: इन बड़े और तले हुए रोल में बहुत से कैलोरी और वसा होता है
    • क्रैब रेंज: इन तली हुई पकौड़ी में थोड़ा भरना होता है और एक तले आटे से अधिक होता है।
    • फ्राइड चावल: यह सफेद चावल रिफाइंड और तले हुए दो बार है। यह कैलोरी और वसा से भरा है
    • पसन्द: कभी-कभी उन्हें शुरुआत के रूप में भी सूचीबद्ध किया जाता है, लेकिन उनके पास बहुत से कैलोरी और संतृप्त वसा होते हैं।

    • भाग 3
    अपना भोजन स्वस्थ रखना

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    अपनी भूख को प्रबंधित करें चीनी भोजन के आदेश देने से पहले, देखें कि क्या आप पूरे दिन अपनी भूख को व्यवस्थित कर रहे हैं। जब आप भूख से मर रहे हैं तो आग्रह करने के बजाए भोजन देने से पहले योजना की खोज करें
    • यदि आप भूखे चीनी भोजन रेस्तरां में जाते हैं, तो आप इसे अधिक करने की अधिक संभावना रखते हैं, जिसका अर्थ भोजन के अंत में बहुत बड़ा अंश और अधिक कैलोरी होता है।
    • पहले भूख को कम करने के लिए, एक बड़ा गिलास पानी या स्वादयुक्त पानी पीना। यह आपके पेट को कैलोरी से मुक्त तरल के साथ भरने में मदद करता है और अपने मस्तिष्क को कम भूखा महसूस करता है।
    • पूरे दिन भोजन न छोड़ें हालांकि आप जानते हैं कि आप कुछ और कैलोरी खाने जा रहे हैं, भोजन छोड़ने से आपकी भूख बढ़ सकती है
    • भोजन आने से दो घंटे पहले एक नाश्ता करें। एक नाश्ता भूख कम करने में मदद कर सकता है और अधिक खामियों का खतरा कम कर सकता है। एक छोटे फल, एक कम कैलोरी पनीर, एक कप दही या उबला हुआ अंडा चुनें।
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    भागों के आकार को मापें अधिक कैलोरी या उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने के दौरान उपयुक्त आकार के कुछ भाग खाने के लिए आवश्यक है भागों को नियंत्रित करने से आप अपना कुल कैलोरी का सेवन नियंत्रित कर सकते हैं।
    • कई एंट्रीज़ बड़े हैं और इन्हें विभाजित किया जा सकता है। अपने पति या पत्नी, परिवार या दोस्तों के साथ साझा करने के लिए कहें
    • आप प्रवेश या मुख्य पाठ्यक्रम के बजाय छोटे व्यंजन या साइड डिश कर सकते हैं।
    • जब खाना आता है, तो दोपहर के भोजन के लिए या अगले दिन के खाने के तुरंत बाद आधा भाग लें। आँखों से बहुत दूर, दिल से दूर
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    जिम पर जाएं यदि आप दिन के दौरान कुछ और कैलोरी खाने की योजना बनाते हैं, जिम से रोकें या कसरत को अपने कार्यक्रम में पर्ची कर दें।
    • यहां तक ​​कि अगर आप पूरे भोजन को जला नहीं सकते हैं, तो जिम में जाने से कुछ अतिरिक्त कैलोरी को खत्म करने में मदद मिल सकती है और आपकी आहार या वजन की जांच हो सकती है।
    • इसके अलावा, आप अपने लिए स्वस्थ और सकारात्मक कुछ कर रहे होंगे, जो आपको "स्वस्थ मानसिकता" में खाना खाने और भोजन करने में मदद कर सकते हैं।
    • खाने के बाद भी आप एक अतिरिक्त पैदल चल सकते हैं यह आपकी गतिविधि के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है और कुल कैलोरी जलाया जाता है।
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    घर पर अपने पसंदीदा व्यंजनों को फिर से बनाने की कोशिश करें। यदि आप चीनी भोजन पसंद करते हैं और हमेशा इसे आदेश देने के लिए तैयार होते हैं, तो अपने घर में कुछ पसंदीदा व्यंजन बनाएं।
    • घर पर भोजन तैयार करना, आप नियंत्रित कर सकते हैं कि जो पदार्थ चला जाता है और जो व्यंजन निकालता है आप कैलोरी, वसा, चीनी और भोजन के सोडियम को नियंत्रित कर सकते हैं।
    • इसके अलावा, आप जिस तरह से भोजन तैयार करते हैं और कुछ स्वस्थ या अधिक पौष्टिक तरीके से नियंत्रित कर सकते हैं घर पर अपने खुद के कम वसा और कैलोरी संस्करण बनाने के लिए व्यंजनों को सेंकना या उन्हें थोड़ा तेल में तलना संभव है।
    • ब्राउन चावल और उबले हुए सब्जियों जैसे अधिक पौष्टिक साइड डिश प्रदान करना भी संभव है।

    • युक्तियाँ

    • इसे हल्के से सॉस में लें वे आमतौर पर बहुत मोटे और समृद्ध होते हैं, जिसका मतलब है कि उच्च वसा
    • भूरे रंग के चावल को सफेद या तला हुआ दिखाओ। कैलोरी की संख्या में अंतर नगण्य है, लेकिन यह अधिक फाइबर प्रदान करता है।
    • चीनी नूडल्स और तले हुए वेंटन जैसी व्यंजनों से बचें। यद्यपि वे सेवा की प्रतीक्षा करते समय भूख से बचा सकते हैं, वे सैकड़ों कैलोरी को भोजन में जोड़ने का एक आसान तरीका है।
    • चीनी सॉस से दूर रहें, जो बहुत नमकीन हैं। अगर उन्हें खाने के लिए है, तो चीनी का चट्टानों का उपयोग करें, जो प्लेट पर कुछ सॉस छोड़ देते हैं।
    • भाप और चिकन या बिटरेट पोर्क में पकौड़ी के लिए अंडा रोल स्वैप करें। याद रखें कि पोर्क को पचाने में अधिक समय लगता है

    सूत्रों और कोटेशन

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