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पोटेशियम से समृद्ध पदार्थों से बचें कुछ उदाहरणों में शामिल हैं: केला, टमाटर सॉस, बीट्रोॉट, मुससेल, प्रुन्स, एवोकैडो, संतरे और ब्रोकोली और पका हुआ पालक।
- अपने पोटेशियम स्तर को कम करने में मदद करने के लिए ताज़ा फल कुछ घंटों के लिए पानी में भिगो दें।
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अपने आहार में कम पोटेशियम सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को जोड़ें चावल, पास्ता और अन्य संपूर्ण अनाज (जैसे गेहूं की चोकर) से बचें। इसके बजाय, उन्हें सफेद चावल और रोटी के लिए विकल्प दें, क्योंकि वे पोटेशियम में कम हैं। आप जामुन और अंगूर जैसे फल का भी उपभोग कर सकते हैं, या सब्जियां जैसे काले, फूलगोभी और मक्का
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दुबला प्रोटीन खाएं कम प्रोटीन कम पोटेशियम आहार के साथ संगत होते हैं, जब तक कि वे कम मात्रा में खाए जाते हैं। चिकन, टर्की या सूअर का मांस अपनी कलाई के आकार की सर्विंग्स खाएं
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प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के उपभोग से बचें कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में नमक को बदलने के लिए पोटेशियम क्लोराइड के अतिरिक्त शामिल होते हैं। यदि आप अपने पोटेशियम के स्तर को कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह उपभोग करने के लिए एक बहुत ही खतरनाक घटक है। यदि आप जमे हुए खाद्य पदार्थ या टमाटर सॉस का उपभोग करते हैं, तो ब्रांड के लिए विकल्प चुनें, जिसमें यह घटक नहीं है।
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अपने भोजन में पोटेशियम की मात्रा कम करें इस तरह की विधि भोजन से इस खनिज को पूरी तरह से दूर नहीं करती है, और इसे केवल कभी-कभी इस्तेमाल किया जाना चाहिए हालांकि, यदि आप पोटेशियम में समृद्ध कुछ खाने के मूड में हैं, तो इसका इस्तेमाल करें आप इसे आलू, मीठे आलू, गाजर, बीट्स और स्ट्रॉबेरी में लागू कर सकते हैं।
- सब्जियों को छीलकर और उन्हें ठंडे पानी में डाल दिया ताकि वे अंधेरे न हों।
- सब्जियों को 0.3 सेंटीमीटर की मोटाई में काट लें।
- फिर उन्हें गर्म पानी में कुछ सेकंड के लिए कुल्ला।
- गर्म पानी में कम से कम दो घंटे के लिए उन्हें सोखें इस्तेमाल की गई पानी की मात्रा सब्जियों की मात्रा से 10 गुना अधिक होगी। यदि आप लंबे समय तक सोखना चाहते हैं, तो चार घंटे बाद पानी बदल दें।
- कुछ सेकंड के लिए फिर से गर्म पानी में सब्जियों को कुल्ला।
- सब्जियों की मात्रा से पांच गुना बड़ा पानी की मात्रा के साथ उन्हें कुक।