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कैसे एक रिब Filet तलना

यह फ्राइंग पैन में फ़िले को तलना करने के लिए और यह एक अद्भुत स्वाद के साथ छोड़ देता है कि तैयारी के कोई अन्य तरीका प्रदान नहीं कर सकता।

सामग्री

  • 1 या 2 रिब fillets 280 ग्राम से 340 ग्राम
  • मक्खन के 4 स्लाइसें
  • 1 बड़ा चमचा तेल
  • अपनी पसंद के 1/4 कप वाइन

चरणों

पैन फ्राई ऐ रिबे स्टीक चरण 1 नामक चित्र
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फ्रीज़र से स्टेक्स निकालें और उन्हें कमरे के तापमान तक पहुंचने दें।
  • पैन फ्राई ए रिबे स्टीक चरण 2 नामक चित्र
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    एक मध्यम आकार के गर्म फ्राइंग पैन में (अधिमानतः कच्चा लोहा), तेल और मक्खन को तब तक जोड़ दें जब तक कि यह पिघल न जाए।
  • पैन फ्राई ऐ रिबे स्टीक चरण 3 नामक चित्र
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    नमक, काली मिर्च आदि के साथ स्वाद के लिए फ़ाइल का मौसम



  • पैन फ्राई ऐ रिबे स्टेक चरण 4 नामक चित्र
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    फेटे हुए पैन में फेटे और दोनों पक्षों के बारे में तीन से पांच मिनट में फ्राइड करें, ताकि औसत खराब तापमान (लगभग 63 डिग्री सेल्सियस) में यह खराब हो जाता है।
  • पैन फ्राई ऐ रिबे स्टीक चरण 5 नामक चित्र
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    फ़िलेट तले होने के बाद, एक सॉस बनाने के लिए शेष मक्खन और शराब को कुंडली में जोड़ें। इसे मोटा होना चाहिए।
  • पैन फ्राई ऐ रिबे स्टेक चरण 6 नामक चित्र
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    फ़िलेटी को 5 मिनट के लिए शांत करने दें, छोटे स्लाइस में काट लें और उस पर सॉस डालें।
  • पैन फ्राई ऐ रिबे स्टीक चरण 7 नामक चित्र
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    एक पूर्ण भोजन के लिए सब्जियों और चावल या आलू के साथ परोसें।
  • युक्तियाँ

    • सॉस मांस को बहुत परिष्कृत स्वाद कहते हैं, लेकिन वैकल्पिक है
    • बेशक मांस स्वादिष्ट स्वाद लेगा, लेकिन आप एक मांस सॉस या मसाला के अन्य प्रकार का उपयोग कर सकते हैं जो आपको प्रसन्न करते हैं।
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