कैसे सब्जी संरक्षित करें

कैन्ड राज्य में उन्हें भंडारित करके पूरे साल सब्जियों के पौष्टिक लाभ और स्वाद को सुरक्षित रखें। जैसा कि आम तौर पर सब्जियों की कम अम्लता है, बैक्टीरिया द्वारा संदूषण को रोकने के लिए एक दबाव परिरक्षक आवश्यक है। ध्यान दें कि ब्राजील में ये डिवाइस इतनी आसानी से नहीं मिल सकते हैं संयुक्त राज्य अमेरिका में, महान उपलब्धता होती है और इसे `प्रेशर कैनर` के रूप में विपणन किया जाता है प्रेशर कुकर के उपयोग से उबला हुआ सब्जियों से विभिन्न कैन्ड सब्जी तैयार करने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।