1
बड़े बर्तन लें और जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा गरम करें। मध्यम गर्मी का उपयोग करें जब तक कि तेल पूरी तरह से तरल पदार्थ नहीं है।
2
चिकन को तेल में भूरे रंग में डाल दें। ऐसा करने के लिए, उन्हें लगभग तीन मिनट के लिए पैन में छोड़ दें फिर बारी और दूसरी तरफ भूरे रंग का चलो
3
गाजर और प्याज को काट लें। यह कुछ भी सही नहीं है। फिर पैन में सब कुछ डालें
4
5 कप पानी जोड़ें तरल के साथ चिकन और सब्जियों को कवर करें
5
इसे उबाल लें गर्मी बढ़ाएं और पैन को अपनी आंखों से न लें।
6
आग नीचे रखो जैसे ही यह उबाल हो, गर्मी को फिर से कम करें।
7
पैन को कवर करें और एक घंटे या उससे अधिक के लिए शोरबा पकाना दें। इस के साथ, जायके बाहर खड़े होंगे और स्वादिष्ट छोड़ देंगी। यदि आपके पास समय बचा है, तो दो घंटे के लिए खाना बनाना
8
एक कटोरी में शोरबा छलनी एक बड़ी छलनी का प्रयोग करें और सभी शोरबा को कटोरे में स्थानांतरित करें। चिकन के टुकड़े और सब्जियां निकाल दें
9
शोरबा आरक्षित करें यह सॉस के आधार के लिए आवश्यक होगा
- अगर आप शोरबा तैयारी चरण को छोड़ना चाहते हैं, तो आप किराने की दुकान में तैयार खरीद सकते हैं।
- यदि आप पसंद करते हैं तो सब्जी शोरबा का प्रयोग करें।