Pho कैसे करें

शोरबा की सतह से वसा निकालें ऑक्सटेल, मूली, और प्याज जोड़ें। एक तार, दालचीनी छड़ी, लौंग, काली मिर्च और अदरक को एक धुंध या कुछ छलनी कपड़ा लपेटें। चीनी, नमक और मछली सॉस मिलाएं कम से कम एक और 4 घंटे (अब तक, बेहतर) के लिए मध्यम गर्मी पर कुक। खाना पकाने और नमक को ठीक करने के बाद इसे आज़माएं। शोरबा को निकालें और खाना पकाने के लिए पैन पर लौटें। धुंध और हड्डियों में लिपटी सीजन को त्यागें। (यदि आप चाहें तो अन्य व्यंजनों के लिए ओसोब्यूको आरक्षित करें)।

पानी के साथ एक बड़ा सॉस पैन और उबाल करने के लिए थोड़ा नमक रखो। चावल स्पगेटी को 20 मिनट या नरम तक पकाने के लिए रखो। पतले जमे हुए मांस का टुकड़ा। मांस तुरन्त पकाने के लिए पतले होना चाहिए।

प्रत्येक कटोरे में कुछ नूडल्स डालें और कच्ची कमर के कुछ स्लाइस के साथ कवर करें। कटोरे में कमर और पास्ता पर उबलते शोरबा डालो। होइज़िन सॉस और साथ में श्रीराचा सॉस परोसें टेबल पर प्याज, कोलांटो, बीन स्प्राउट्स, तुलसी, चाइव्स और चूने को छोड़ दें ताकि प्रत्येक व्यक्ति स्वाद के लिए अपनी प्लेट में काम कर सके।