1
प्याज, आलू, गोभी और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें, और बीट और गाजर को लगभग 2.5 सेमी लंबे टुकड़ों तक भून लें।
2
प्याज को सुनहरा (तेल के बारे में 4-5 चम्मच) जब तक मध्यम गर्मी पर एक गहरे फ्राइंग पैन में भूनें। नियमित रूप से हिलाओ
3
गाजर को दो और तीन मिनट के लिए प्याज और भून में जोड़ें।
4
फ्राइंग पैन में टमाटर और बीट डाल दें अपने रंग और स्वाद को बनाए रखने के लिए तुरंत बीकरों पर सिरका या नींबू का रस लगाएं यदि आप केचप को जोड़ने जा रहे हैं, तो इसे अभी रखें
5
सब कुछ मिक्स करें, फिर एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और कम गर्मी पर 5 से 10 मिनट के लिए पका लें।
6
एक बड़े बर्तन में पानी रखो ताकि कुल क्षमता का पानी 1/2 और 2/3 के बीच हो। (आप बाद में पानी जोड़ सकते हैं, फ्राइंग पैन में सामग्री डालने के बाद मध्यम गर्मी चालू करें और पानी उबाल तक इंतजार करें।
7
उबलते पानी में आलू जोड़ें और तीन से चार मिनट तक इंतजार करें।
8
गोभी को जोड़ें और लगभग दो मिनट प्रतीक्षा करें।
9
कड़ाही से पैन तक सब कुछ जोड़ें
10
लहसुन, अजमोद और डिल जोड़ें।
11
नमक और चीनी जोड़ें
12
जब तक पानी उबाल नहीं आता तब तक प्रतीक्षा करें (जैसा कि सब कुछ जोड़ा गया था), और फिर गर्मी बंद करें ढक्कन के साथ पैन को कवर करें, भाप छोड़ने के लिए एक दरार छोड़ दें।
13
सूप को अपनी गर्मी में लगभग दो घंटे तक पकाना। अब यह बनाती है, बेहतर स्वाद। आप अगले दिन भी बेहतर स्वाद के लिए शांत और गर्मी में सक्षम होंगे।
14
खट्टा क्रीम के साथ परोसें। का आनंद लें!
15
तैयार है।