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ग्लाइकोोजेनेसिस को समझें भोजन के द्वारा प्राप्त कार्बोहाइड्रेट को चयापचय किया जाता है और उनमें से ग्लूकोज प्राप्त होता है। कार्बोहाइड्रेट रक्त के ग्लूकोज के स्तर को सामान्य बनाए रखने के लिए मूलभूत घटकों को प्रदान करते हैं और व्यक्ति के लिए दैनिक गतिविधियों के लिए ऊर्जा होती है।
- जब शरीर में रक्त में ग्लूकोज की एक बड़ी मात्रा का पता लगाया जाता है, तो यह ग्लाइकोजन को एक प्रक्रिया में परिवर्तित कर देता है जिसे ग्लाइकोजेनेसिस कहा जाता है। ग्लाइकोजन को मांसपेशियों और यकृत में रखा जाता है।
- ग्लाइकोजन को ग्लूकोज में फिर से धकेल दिया जाता है जब ग्लाइकोसिस नामक प्रक्रिया में रक्त शर्करा का स्तर आना शुरू होता है।
- कसरत करने से ग्लूकोज का स्तर तेजी से गिरा सकता है, जिसके कारण शरीर में ग्लाइकोजन का संग्रह होता है।
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जानें कि अनएरोबिक और एरोबिक अभ्यास के दौरान क्या होता है अनैरोबिक अभ्यासों में कम समय में तीव्र शारीरिक गतिविधि शामिल होती है, जैसे भारोत्तोलन, शरीर सौष्ठव और प्रशिक्षण। एरोबिक्स में लंबे समय तक एक सतत गतिविधि होती है जो दिल और फेफड़ों को तेजी से काम कर सकती है।
- अनैरोबिक अभ्यास के दौरान, शरीर मांसपेशियों के ऊतक के ग्लाइकोजन पूल का उपयोग करता है। इस प्रकार, जो व्यक्ति मांसपेशियों के प्रशिक्षण में कई पुनरावृत्ति करता है वह एक बिंदु पर पहुंचता है जहां पेशी का थकावट होता है।
- एरोबिक व्यायाम यकृत में संग्रहीत ग्लाइकोजन का उपयोग करता है। जब गतिविधि लम्बी हो जाती है, जैसे मैराथन, यह आरक्षित पूरी तरह से समाप्त हो जाता है
- ऐसा होने पर, यह हो सकता है कि व्यक्ति के पास मस्तिष्क में पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करने के लिए रक्त में पर्याप्त ग्लूकोज नहीं होता है। इस प्रकार, हाइपोग्लाइसीमिया के अनुरूप लक्षण उत्पन्न हो सकते हैं, जिसमें थकान, समन्वय की कमी, चक्कर आना और एकाग्रता की समस्याएं शामिल हैं।
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गहन व्यायाम के तुरंत बाद सरल कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करें व्यायाम करने के बाद शरीर के पास दो-घंटे की खिड़की है, जो ग्लाइकोन स्टोरों को और अधिक कुशलता से बहाल करती है।
- साधारण कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मौजूद होते हैं जो आसानी से पचा होते हैं और फल, दूध, चॉकलेट दूध और सब्जियों जैसे चयापचय होते हैं। परिष्कृत शर्करा के साथ तैयार किए गए पदार्थ भी सरल कार्बोहाइड्रेट्स के स्रोत होते हैं, जैसे केक और मिठाई, लेकिन बाद में बहुत अधिक पोषण मूल्य नहीं होता है।
- वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि हर दो घंटे में 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का सेवन खो गया ग्लाइकोजन के प्रतिस्थापन की दर बढ़ जाती है। इस पद्धति में 2% प्रति घंटे से 5% प्रति घंटे की औसत से अवशोषण की मात्रा बढ़ जाती है।
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ग्लाइकोजन रिजर्व को ठीक करने में कम से कम 20 घंटे लगते हैं। जब हर दो घंटे में 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खाए जाते हैं, तो इसे खो जाने वाली राशि को पूरी तरह से बहाल करने में 20 से 28 घंटे लगते हैं
- इस कारक को ऐसे एथलीट्स और कोच द्वारा ध्यान में रखा जाता है, जो उस घटना तक अग्रणी होते हैं जिसके लिए प्रतिरोध की आवश्यकता होती है।
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एक ऐसी घटना के लिए तैयार हो जाओ जिससे सहनशक्ति की आवश्यकता हो। एथलीट ट्रेन मैराथन, ट्रायथलॉन, क्रॉस-कंट्री स्कीइंग और लंबी दूरी की तैराकी जैसी घटनाओं में प्रतिस्पर्धा करने के लिए अधिक से अधिक प्रतिरोध को विकसित करने के लिए। वे बेहतर प्रदर्शन करने के लिए स्वयं के ग्लाइकोजन स्टॉक को हेरफेर करना भी सीखते हैं।
- इस तरह की घटना के लिए हाइड्रेशन बड़े दिन से लगभग 48 घंटे पहले शुरू होता है। प्रतिस्पर्धा तक पहुंचने वाले दिनों में हमेशा एक पानी की बोतल भरें। उन दो दिनों में आप जितना तरल पी सकते हैं।
- खेल आयोजन से दो दिन पहले उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार शुरू करें। कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध पदार्थों का चयन करने की कोशिश करें, जिनमें पोषक तत्व भी होते हैं कुछ उदाहरण साबुत अनाज, भूरे रंग के चावल, मीठे आलू और पूरे नूडल्स हैं।
- भोजन में दुबला फल, सब्जियां और प्रोटीन शामिल करें शराब और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें
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कार्ब लोडिंग या कार्ब लोडिंग के विचार पर विचार करें। इस पद्धति का उपयोग एथलीटों द्वारा किया जाता है जो प्रतिरोध गतिविधियों में भाग लेते हैं, अर्थात, 90 मिनट से अधिक समय तक रहने वाले इस रणनीति में समय पर नज़र रखने और कार्बोहाइड्रेट समृद्ध पदार्थों का चयन करने के लिए ग्लाइकोन भंडारों को औसत से अधिक का विस्तार करना शामिल है।
- घटना से पहले पूरे ग्लाइकोजन पूल का उपभोग करके और इसे कार्बोहाइड्रेट से भरकर, ग्लाइकोजन को स्टोर करने की क्षमता में और वृद्धि करना संभव है। इस तरह, एथलीट प्रतियोगिता से बाहर जा सकता है और शायद, प्रतियोगिता के दौरान प्रदर्शन में सुधार ला सकता है।
- कार्बोहाइड्रेट को लोड करने का सबसे पारंपरिक तरीका कार्यक्रम के एक हफ्ते पहले शुरू होता है। अपने नियमित आहार में परिवर्तन करें और बाकी में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन और वसा के रूप में आपके कुल कैलोरी सेवन का लगभग 55% शामिल करें। इस प्रकार, कार्बोहाइड्रेट भंडार कम कर रहे हैं।
- घटना से तीन दिन पहले, आपके कार्बोहाइड्रेट सेवन में आपकी 70% दैनिक कैलोरी आवश्यकता को बढ़ाएं। वसा का सेवन और गतिविधि स्तर कम करें
- 90 मिनट से कम की अवधि वाली घटनाओं के लिए यह विधि प्रभावी नहीं है।
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घटना से ठीक पहले एक उच्च कार्बोहाइड्रेट भोजन करें। इस तरह के एक दृष्टिकोण को ले जाने के द्वारा, शरीर कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में बदलने के लिए तेज़ी से काम करेगा, और अधिक स्वभाव प्रदान करेगा।
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आइसोटोनिक / स्पोर्ट्स ड्रिंक लें। एथलेटिक घटना के दौरान आइसोटोनिक्स का सेवन शरीर को कार्बोहाइड्रेट की निर्बाध आपूर्ति प्रदान करके और साथ ही कुछ उत्पादों में कैफीन को बढ़ाकर मदद कर सकता है, जो ताकत बढ़ाने में मदद करता है। इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखने के लिए स्पोर्ट्स ड्रिंक में सोडियम और पोटेशियम होते हैं।
- व्यापक स्पोर्टिंग इवेंट्स में खपत आइसोटोनिक्स की सिफारिश में 4% से 8% कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पादों, 20 से 30 एमईजी / एल सोडियम और 2 से 5 एमईजी / एल पोटेशियम के उत्पाद शामिल हैं।