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पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन खाएं सामान्य नियम यह है कि आपको प्रोटीन के ग्राम में आपके शरीर के वजन के बीच 2 और 2.5 गुना के बीच कुछ चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप 70 पाउंड का वजन करते हैं तो आपको प्रति दिन 150 और 225 ग्राम प्रोटीन के बीच खाने चाहिए, यदि आप मांसपेशी लगातार हासिल करना चाहते हैं पूर्णकालिक बॉडीबिल्डर प्रोटीन के ग्राम में दो से तीन गुना अपने स्वयं के वजन को खा सकते हैं, और कभी-कभी अधिक। हालांकि, हम में से ज्यादातर के लिए, यह बड़ी मात्रा में एक प्रकार का अतिरंजित होगा। यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो अपने "आदर्श" वजन के हिसाब से गणना करें मांसपेशियों को बनाने के लिए महान प्रोटीन में शामिल हैं:
- स्टेक, पोर्क, मटन, हिरन का मांस, बाइसन आदि जैसे लाल मांस।
- मछली, जैसे टूना, सामन, तलवार मछली, समुद्र बास, ट्राउट, मैकेरल आदि।
- मुर्गी की छाती, जैसे चिकन, टर्की, बत्तख आदि।
- अंडे, विशेष रूप से सफेद जर्दी कोलेस्ट्रॉल में उच्च होता है, लेकिन एक या दो दिन चोट नहीं पहुंचेगी।
- दुग्ध उत्पादों जैसे दूध, पनीर, पनीर, दही आदि।
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पूर्ण (अपूर्ण) और अधूरी प्रोटीन के बीच का अंतर पता है मांसपेशियों को बनाने के लिए, आपको पूरी प्रोटीन चाहिए - वे अंडे, मांस, मछली, पनीर, दूध और सबसे अधिक पशु उत्पादों में पाए जाते हैं। सामान्य में: खून बह रहा है और श्वास पूरी प्रोटीन है ऐसे कई पूर्ण प्रोटीन हैं जो पशु मूल के नहीं हैं, साथ ही साथ। यही है, आप शाकाहारी बनकर भी मांसपेशियों को बना सकते हैं। संपूर्ण शाकाहारी प्रोटीन में शामिल हैं:
- सोयाबीन
- क्विनोआ
- एक प्रकार का अनाज
- चिया
- भांग
- चावल के साथ बीन्स या सब्जियां
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ट्रू प्रोटीन डाइजेस्टिबिलिटी (पीडीसीएएएस) द्वारा सुधारित उच्च एमिनो एसिड स्कोर वाले खाद्य पदार्थ खाएं। यह कितनी अच्छी तरह अलग विश्लेषण प्रोटीन शरीर से पच जाता है का एक उपाय, अमीनो एसिड उसमें की विलेयता के अनुसार है। 1 उच्चतम स्कोर और 0 के स्कोर के लिए उन्हें गोल अनुसार menor.Eis एक आम प्रोटीन विश्लेषण किया जा रहा है के साथ एक तरह से प्रोटीन की गुणवत्ता की गणना करने के रूप में PDCAAS के बारे में सोचो,:
- 1.00: अंडा सफेद मट्ठा- कैसिइन-सोया प्रोटीन
- 0.9: स्टेक, सोया सेम
- 0.7: चना - फल - काली सेम - सब्जियां - अन्य सब्जियां
- 0.5: अनाज और डेरिवेटिव, मूंगफली
- 0.4: पूरे गेहूं
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अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट शामिल करें कार्बोहाइड्रेट होना महत्वपूर्ण है इसलिए आपका व्यायाम व्यायाम के दौरान आपकी मांसपेशियों में ग्लाइकोजन (ऊर्जा) जमा पर आकर्षित कर सकता है। यदि आप पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं खाते हैं, तो आपके शरीर में ऊर्जा भंडार नहीं होगा और अंततः शक्ति प्राप्त करने के लिए आपकी मांसपेशियों का सहारा लेगा! मांसपेशियों का निर्माण करने के लिए, आपके आहार का 40% से 60% कार्बोहाइड्रेट से मिलना चाहिए - यानी, आपको उस तत्व की 1500 कैलोरी रोज़ाना चाहिए।
कार्बोहाइड्रेट आहार मार्गदर्शिका में खराब प्रतिष्ठा है के बाद से जटिल कार्बोहाइड्रेट धीरे पच जाता है और एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक (चीनी जितना नहीं) है, यह उन्हें एक साल के बाद खाने और नाश्ते के लिए विशेष रूप से कॉफी में, करने के लिए स्वीकार्य है। कार्बोहाइड्रेट है कि कम ग्लाइसेमिक सूचकांक का चयन करें, क्योंकि वे स्वस्थ हैं और जारी ऊर्जा और धीरे धीरे की कोशिश करें। अच्छे उदाहरण हैं:ब्राउन बासमती चावलक्विनोआफ्लेक्स में ओट्समीठे आलूपूरी गेहूं की रोटीइंटीग्रल स्पेगेटी5
स्वस्थ वसा खाओ सभी वसा समान नहीं हैं वास्तव में, यह सुझाव देने के साक्ष्य हैं कि स्वस्थ वसा खाने से आपके शरीर के लिए अच्छा होता है। आपके कैलोरी का 20% या 35% वसा का होना चाहिए। मोनोअनसैचुरेटेड या पॉलीअनसैचुरेटेड वसा खाएं। वे "अच्छे" वसा हैं वे इसमें पाए जाते हैं:
- जैतून का तेल, मूंगफली, सूरजमुखी, रेपसीड और एवोकैडो
- मछली
- पागल
- अलसी और कद्दू के बीज
- सोफ उत्पादों जैसे टोफू या सोया दूध
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संतृप्त और ट्रांस वसा से दूर रहें वे "खराब" वसा हैं सुनिश्चित करें कि संतृप्त वसा आपके कैलोरी सेवन के 10% से अधिक का गठन नहीं करता है ट्रांस वसा को आपके कैलोरी सेवन के 1% से अधिक नहीं करना चाहिए खराब वसा में पाया जाता है:
- आइस क्रीम, कैंडी सलाखों और पैकेज किए गए स्नैक फूड
- मांस के चिकनाई कटौती
- लार्डो, मार्जरीन और सब्जी छोटा।
- तले हुए भोजन
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बहुत सारे फाइबर खाएं याद रखें कि आपके आहार में सब्जियों को शामिल करना महत्वपूर्ण है, जैसे पालक या ब्रोकोली, ताकि विटामिन की पर्याप्त खपत सुनिश्चित हो सके। इसके अलावा, पत्तेदार सब्जियां फाइबर में समृद्ध होती हैं, शरीर से कचरे को निकालने के लिए आवश्यक है।
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अपने नमक सेवन की निगरानी करें यह सच हो सकता है कि अत्यधिक नमक का सेवन उच्च रक्तचाप की ओर जाता है, लेकिन पसीने के दौरान आप कई सोडियम खो सकते हैं। इसके अलावा, सोडियम (एक महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट) मांसपेशी संकुचन में मदद करता है, और यह बताता है कि इतने सारे खेल रिहाइड्रेट में क्यों यह पाया जा सकता है