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पता लगाएँ कि आपके आहार में कितनी प्रोटीन की ज़रूरत है उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ का समूह भोजन पिरामिड का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। मांस, समुद्री भोजन, मुर्गी पालन, अंडे, सोया उत्पादों, नट और बीज से बनाए गए खाद्य इस समूह का हिस्सा हैं।
- आवश्यक प्रोटीन की मात्रा आयु और लिंग पर निर्भर करती है। पुरानी महिलाओं को प्रति दिन लगभग 140 ग्राम की ज़रूरत होती है। गर्भवती महिलाओं में, राशि गर्भावस्था के वजन और अवस्था पर आधारित होगी। अपने चिकित्सक से बात करें यदि आप गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन सेवन के बारे में चिंतित हैं।
- 50 वर्ष से कम आयु के पुरुषों को लगभग 185 ग्राम रोजाना उपभोग करने की आवश्यकता होती है - 50 से अधिक, केवल 140 ग्राम की आवश्यकता होती है
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सन्निकटन द्वारा प्रोटीन को मापने का तरीका जानें। कई लोगों को ग्राम में प्रोटीन की सही मात्रा जानने में मुश्किल लगता है इसका उत्तर आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे प्रोटीन के प्रकार पर निर्भर करता है।
- 30 ग्राम लाल मांस, मुर्गी या मछली में लगभग 30 ग्राम प्रोटीन होना चाहिए। अन्य खाद्य पदार्थों के मामले में, प्रोटीन भोजन में उपस्थित अन्य पोषक तत्वों के साथ मिलाया जाता है या मिलाया जाता है, जो अंततः प्रोटीन उपाय बदलता है।
- अन्य चीजें जिनमें 30 ग्राम प्रोटीन होते हैं: ¼ कप उबला हुआ सेम, एक पूरी अंडे और 1 चम्मच मूंगफली का मक्खन या अन्य अखरोट इसके अलावा, 15 ग्राम पागल या बीज भी 30 ग्राम के रूप में गिना जाता है।
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भोजन लेबल पढ़ें यदि आपके पास किसी उत्पाद में प्रोटीन की सही मात्रा के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो पोषण लेबल के उपायों का उपयोग करें वे आपको किसी दिए गए भोजन में प्रोटीन की मात्रा का भाव देंगे, साथ ही इसमें दैनिक प्रोटीन की जरूरत के प्रतिशत की आवश्यकता होगी। हालांकि, यह जानना अच्छा है कि लेबल की गणना दैनिक 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित होती है। इसके अलावा, इस बात के बारे में ईमानदार होने की कोशिश करें कि आप कितना भोजन ले रहे हैं सोचने के बिना, बहुत से लोग एक विशेष भोजन से उपभोग की गई राशि को कम करके आंका या कम कर देते हैं।