कैसे पकाने के लिए जौ

मूल जौ

• 1 कप जौ
• 2 - 3 गिलास पानी

भुना हुआ जौ

• मक्खन के 1 टेबल चम्मच
• कच्ची जौ का 1 कप
• नमक के 1/2 चम्मच
• 2 कप उबलते पानी
• 1 चम्मच कटा हुआ अजमोद

जौ सूप

• मक्खन के 2 टेबल चम्मच
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 2 अजवाइन डंठल, कटा हुआ
• 1 गाजर, खुली और कटा हुआ
• 2 लहसुन लौंग, जमीन
• 1/2 पाउंड मशरूम, कटा हुआ
• 1 चम्मच आटा
• स्टेक या वनस्पति स्टॉक के 2 क्वॉर्ट्स
• कच्ची जौ का 1 कप
• नमक के 2 बड़े चम्मच

जौ सलाद

• 2 कप पकाया जौ
• 1/2 कप टमाटर, कटा हुआ
• 1/4 कप लाल प्याज, कटा हुआ
• 1 कप ग्रेट फेआ पनीर
• लाल वाइन सिरका के 2 टेबल चम्मच
• 1/2 कप जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च