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कैसे पट्टिका Mignon कुक करने के लिए

कैसे रात के खाने के लिए एक निविदा और रसदार टेंडरलॉइन के बारे में? फाइटट मिगनन कमर के पतले हिस्से का एक महान कटौती है। यह स्वादिष्ट अकेला दिखता है या एक मक्खन और जड़ी बूटी सॉस के साथ परोसा जाता है। जानने के लिए पढ़ना रखें कि एक शानदार फ़िल्ट माइग्नॉन कैसे तैयार करें - यह आपके विचार से इतना आसान है!

सामग्री

पैलेट मेग्नॉन सॉटेड

  • स्टेक स्टीक्स
  • स्पष्ट मक्खन
  • नमक और काली मिर्च

ग्रील्ड फ़िल्ट माइग्नॉन

  • स्टेक स्टीक्स
  • पिघला हुआ मक्खन
  • ताजा रोटी के टुकड़ों
  • नमक और काली मिर्च

मक्खन और मशरूम के साथ फ़िले मिग्नॉन

  • 2,5 सेमी मोटाई के साथ 170 ग्राम के 2 पट्टियां
  • 4 tablespoons मक्खन
  • नमक और काली मिर्च
  • 1 छोटी प्याज, आधे में कटौती और कटा हुआ
  • मशरूम

चरणों

विधि 1
पैलेट मेग्नॉन सॉटेड

कुक फाईलट माइगनॉन चरण 1 नामक चित्र का शीर्षक
1
स्टेक कमरे के तापमान पर रहने दें उन्हें लगभग 15 मिनट के लिए काउंटरटॉप पर प्लेट पर रखें। इससे उन्हें अधिक समान रूप से पकाने में मदद मिलती है।
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 2 नामक छवि
    2
    एक मांस हथौड़ा के साथ स्टेक चिकना
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 3 नामक छवि
    3
    नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक का मौसम
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 4 नामक छवि
    4
    कटील में पर्याप्त मक्खन को कोट में डालें।
  • कुक फाईलट माइगनन चरण 5 नामक चित्र का शीर्षक
    5
    मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर पैन गरम करें
  • कुक फाईलट मेगनन चरण 6 नामक चित्र का शीर्षक
    6
    तीन मिनट के लिए फ्राइंग पैन और सॉट में स्टेक्स रखें।
    • बुरे स्टेक बनाने के लिए, खाना पकाने के समय में 30 सेकंड जोड़ें।
    • बिंदु पर स्टेक बनाने के लिए, खाना पकाने के समय में एक मिनट जोड़ें।
    • स्टेक को अच्छी तरह से चले जाने के लिए, एक मिनट और आधा खाना पकाने के समय में जोड़ें।
    • स्टेक्स को बहुत अच्छी तरह से बनाने के लिए, खाना पकाने के समय में दो मिनट जोड़ें।
  • कुक फाईलट माइगनन चरण 7 नामक चित्र का शीर्षक
    7
    स्टेक्स चालू करें और तीन मिनट के लिए दूसरी तरफ sauté करें।
  • कुक फाईलट माइगनन चरण 8 नामक चित्र का शीर्षक
    8
    परोसें।
  • विधि 2
    ग्रील्ड फ़िल्ट माइग्नॉन

    कुक फाईलट मेग्नॉन चरण 9 नामक चित्र का शीर्षक
    1
    गर्मी गर्मी
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 10 नामक चित्र का शीर्षक
    2
    स्टेक कमरे के तापमान पर रहने दें
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    उन्हें एक मांस हथौड़ा के साथ नरम करना
  • कुक फाईलट मेग्नॉन चरण 12 नामक चित्र का शीर्षक
    4
    नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ सीजन।
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    5
    एक पैन में मक्खन के कुछ बड़े चम्मच पिगलो।
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 14 का शीर्षक चित्र
    6
    पिघला हुआ मक्खन में प्रत्येक अनुभवी स्टेक डुबकी।
  • कुक फाईलट माइगनॉन चरण 15 नामक चित्र का शीर्षक
    7
    ताजा रोटी के टुकड़ों के साथ मक्खन के स्टेक को कवर करें।
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 16 नामक चित्र का शीर्षक
    8
    रोटी के टुकड़ों पर थोड़ा और मक्खन के साथ उन्हें सावधानी से भिगो।
  • कुक फाईलट माइगनन चरण 17 नामक चित्र का शीर्षक
    9



    ग्रिल पर स्टेक्स रखो और चार मिनट के लिए पकाना।
  • कुक फाईलट माइगनन स्टेप 18 नामक चित्र का शीर्षक
    10
    स्टेक्स को चालू करें और एक और चार मिनट के लिए पकाना।
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
    11
    परोसें। वे स्वाद मक्खन या तारगोन से बने सॉस के साथ बहुत अच्छे लगते हैं।
  • विधि 3
    मक्खन और मशरूम के साथ फ़िले मिग्नॉन

    कुक फाईलट माइग्नन चरण 20 नामक चित्र का शीर्षक
    1
    स्टेक कमरे के तापमान पर रहने दें
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 21 नामक चित्र का शीर्षक
    2
    लगभग तंबाकू का सेवन करते हुए, मध्यम से तेज़ के बिंदु तक एक फ्राइंग पैन गरम करें
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 22 नामक चित्र का शीर्षक
    3
    फ्राइंग पैन में मक्खन का एक बड़ा चमचा मिलाएं।
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 23 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    प्याज और मशरूम Saute। लगातार हलचल और जब तक प्याज पारदर्शी नहीं रहता और मशरूम नरम हो जाता है तब तक पकाना।
  • कुक फाईलट माइगनन स्टेप 24 नामक चित्र का शीर्षक
    5
    प्याज और मशरूम को सुरक्षित रखें उन्हें पैन से बाहर ले जाओ और उन्हें कटोरे में डाल दें।
  • कूक फ़्लिकट मेग्नॉन चरण 25 नामक चित्र का शीर्षक
    6
    एक कागज तौलिया के साथ कपाट को साफ करें और उसे आग में डाल दें।
  • कुक फाईलट माइगनन स्टेप 26 नामक चित्र का शीर्षक
    7
    मोका ताजी मिर्च और स्टेक्स के दोनों किनारों पर नमक डालते हैं। स्टीक पर मसाला को रगड़ने की कोई जरूरत नहीं है।
  • कुक फाईलट माइगनन चरण 27 नामक चित्र का शीर्षक
    8
    पैन में शेष मक्खन पिघलाएँ
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 28 नामक चित्र का शीर्षक
    9
    फ्राइंग पैन में स्टेक रखें, मक्खन में हल्के से दबाएं। तीन मिनट के लिए कुक
  • कुक फ्लाइट माइग्नोन चरण 2 नामक चित्र का शीर्षक
    10
    स्टेक्स चालू करें और दूसरी तरफ तीन मिनट के लिए पकाना।
  • कुक फाईलट माइग्नन चरण 30 नामक चित्र का शीर्षक
    11
    प्याज और मशरूम वापस पैन में रखो। कभी कभी हलचल
  • कुक फाईलट माइग्नोन चरण 31 के शीर्षक वाला चित्र
    12
    एक चम्मच के साथ, खाना पकाने के आखिरी मिनट के दौरान स्टेक पर मक्खन बूंदा बांदी।
  • कुक फाईलट माइगनन चरण 32 नामक चित्र का शीर्षक
    13
    स्टीक को पांच से दस मिनट तक आराम दें
  • कुक फाईलट माइगनन फाइनल शीर्षक वाली छवि
    14
    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • स्पर्श के बिना मांस के बिंदु की जांच करें, इसे काटने के बिना, ताकि यह अधिक स्वाद को बरकरार रखे।
    • दिखाया गया खाना पकाने का समय 170 ग्राम के स्टेक्स के लिए है। मोटा कट (2.5 सेंटीमीटर से अधिक) के लिए, समय अलग-अलग होगा
    • लोहे के फ्राइंग पैन का उपयोग करें यह समान रूप से तपता है और सेंकना सुरक्षित है।
    • फाईलट मेगनॉन को भुना हुआ, तला हुआ या लोजेंज में काटा जा सकता है। कबाबों पर छोटे टुकड़ों का इस्तेमाल किया जा सकता है

    चेतावनी

    • आम तौर पर, स्टेक्स को अधिक अंक से या अच्छी तरह से पारित करने के लिए पकाने के लिए अच्छा नहीं है।
    • मौसम का ख्याल रखना, अन्यथा आप स्टीक को पछाड़ेंगे
    • यदि आप स्टेक को काटते हैं और इसे बहुत बुरी तरह से अतीत मिलते हैं, तो इसके साथ कड़ाही में दोबारा और प्रत्येक तरफ एक मिनट के लिए पकाएं।
    • लौह फ्राइंग पैन बहुत गर्म हो जाता है बाहर देखो!

    आवश्यक सामग्री

    • गरम पॉट या ग्रिल
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