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वेगन स्कैलप आलू बनाने के लिए

हालांकि आलू के स्केलेअन आमतौर पर बहुत क्रीमयुक्त और कोमलता से होते हैं, यह नुस्खा सब्जी शोरबा, सोया दूध और डीजन सरसों का उपयोग समृद्ध और प्रामाणिक स्वाद देने के लिए करता है।

सामग्री

अंश: 4 से 6

  • 1 मध्यम प्याज, खुली और कटा हुआ
  • 1 चम्मच हल्दी का
  • 2 ½ चम्मच जैतून का तेल
  • 1/3 कप आटा
  • आधा कप वनस्पति स्टॉक
  • ¼ कप दिजन सरसों
  • 2 कप सोया दूध
  • नमक का आधा चम्मच
  • 1 काली मिर्च का चुटकी
  • 1 चम्मच सोया सॉस
  • 4 कटा वसंत प्याज
  • 6 मध्यम आलू, खुली और पतले स्लाइस में कटौती

चरणों

चित्र बनाओ वेगन Scalloped आलू चरण 1 बनाएँ
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पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस और तेल के साथ एक पकवान पकवान अभिषेक।
  • चित्र बनाओ वेगन Scalloped आलू चरण 2 बनाएँ
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    एक मध्यम सॉस पैन में, प्याज और केसर को मध्यम गर्मी के ऊपर तेल में डाल दें जब तक कि प्याज निविदा नहीं होती (लगभग 5 मिनट)।
  • चित्र बनाओ वेगन Scalloped आलू चरण 3
    3
    आटा जोड़ें और 2 मिनट के लिए मिश्रण को मोटा ले जाएं, इसे बिना सोख लेना। इसे बुक करें



  • चित्र बनाओ वेगन Scalloped आलू कदम 4
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    धीरे-धीरे बाकी सामग्री जोड़ें
  • चित्र बनाओ वेगन Scalloped आलू कदम 5
    5
    बेकिंग शीट पर आलू रखो।
  • चित्र बनाओ वेगन Scalloped आलू चरण 6
    6
    45 मिनट के लिए आलू और सेंकना पर सॉस रखो।

    • युक्तियाँ

    • यदि छाया हुआ है तो 2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
    • मिश्रण पतली करने के लिए, 1 बड़ा चमचा सब्जी शोरबा या पानी जोड़ें।

    आवश्यक सामग्री

    • 30 x 20 सेमी बेकिंग शीट
    • मध्यम पैन
    • चम्मच
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