राउंड रोस्ट की आंख की तैयारी कैसे करें

`आँख ऑफ राउंड रोस्ट` संयुक्त राज्य में बैल के पीछे की कटौती में से एक है, जो ब्राजील में कठिन तकिया और कोमल तकिया के पास है। यह टुकड़ा अक्सर सस्ता और दुबला मांस के रूप में देखा जाता है, जब गलत तरीके से तैयार होने के लिए मुश्किल हो जाता है। हालांकि, अनुकूल तरीके से (और इसे सही तरीके से तैयार करके) आप पाएंगे कि मांस का यह कटोरा स्वादिष्ट और बहुत रसदार हो सकता है। गोल रास्ट की आंख को तैयार करने के लिए यहां तीन तरीके हैं।