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रोस्ट बीफ टैकोस को कैसे तैयार करें

स्पैनिश में "कार्ने आसाडा" का अर्थ है `कैने ग्रील्ड`, जो मैक्सिकन व्यंजनों जैसे टेकोस और ब्रीट्रोस में इस्तेमाल किया जाने वाला एक अच्छा मज़ेदार मांस है। जब एंट्रीस में इस्तेमाल होता है, तो यह आम तौर पर स्टेक्स में परोसा जाता है। इस बीच, स्कर्ट स्टेक का उपयोग टोको और ब्रीट्रोस में भुना हुआ मांस बनाने में किया जाता है। परंपरागत भुना हुआ गोमांस बनाने के तरीके जानने के लिए इन युक्तियों का उपयोग करें

सामग्री

  • 910 ग्राम स्कर्ट स्टेक
  • 12 से 16 मकई काटिला
  • 55 ग्राम कटा हुआ धनिया
  • 15 ग्राम नमक
  • 10 ग्राम जमीन जीरा
  • 115 ग्राम सूअर का मांस वसा या खाना पकाने के तेल
  • 4 मध्यम टमाटर, त्वचा रहित
  • 3 जलापेन मिर्च, बीज के साथ कटा हुआ
  • 1 सफेद प्याज, कटा हुआ कटा हुआ
  • 2 मध्यम नींबू, 4 में कटौती
  • 455 ग्राम बारीक कटा हुआ लेटिष
  • दही पनीर के 30 से 40 ग्राम

चरणों

भाग 1
टैको फॉर्म तैयार करें

चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 1 तैयार करें
1
एक कड़ाही या मध्यम पैन में तेल या सूअर का मांस वसा गरम करें
  • चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 2 तैयार करें
    2
    क्यू आकार बनाएं दो मिनट के लिए तेल में एक आधा टोटलाला को पकड़ने के लिए एक खाना पकाने के टोंग का उपयोग करें, जब तक कि यह फर्म और गोल्डन न हो। टोटलाल को चालू करें और प्रक्रिया को दोहराएं।
  • चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 3 तैयार करें
    3
    उन्हें तौलिया पेपर पर रखिए, साथ में अतिरिक्त तेल को सूखे तक बंद कर दिया गया। दूसरों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं

    • भाग 2
    Guacamole करें

    चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 4 तैयार करें
    1
    एवोकैडो से गांठ और छिलका निकालें शेफ के चाकू का इस्तेमाल करना, ट्रंक गुहा के समरूप समानांतर के चारों ओर आधे में काटता है।
    • दो हिस्सों को अलग करें कटौती के दोनों तरफ एक हाथ से एवोकैडो को पकड़ो। प्रत्येक भाग को एक दिशा में खींचें, दो हिस्सों को अलग करें।
    • एवोकैडो से गांठ निकालें कोर के साथ आधे को एक साफ सतह पर रखें और कोर को शेफ के चाकू के साथ खींचें। गांठ बाहर खींचने के लिए चाकू का उपयोग करें
    • छाल से फल को हटाने के लिए चम्मच का प्रयोग करें।
  • चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 5 तैयार करें
    2
    बिना कटा हुआ कद्दू के 30 ग्राम, कटा हुआ धनिया के 22 ग्राम, कटे हुए सेरानो काली मिर्च के 15 ग्राम, और कटोरे में 5 ग्राम नमक के बिना एपोकाडो रखें।
  • चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 6 तैयार करें
    3
    मिश्रण करने के लिए सामग्री हिलाओ, लेकिन बहुत अधिक हलचल मत करो। एक नींबू का रस रखो। कवर और अपने guacamole refrigerate

    • भाग 3
    ताजा टमाटर वाइनिग्रीेट करें

    चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 7 तैयार करें
    1
    त्वचा को निकालें और टमाटर काट लें। पानी के साथ एक मध्यम पैन भरें और उबाल लें।
  • बीफ़ भुना हुआ टैकोस चरण 8 तैयार करें शीर्षक वाला चित्र
    2
    बीज को टमाटर से बाहर निकालना और प्रत्येक पर चाकू के साथ "एक्स" बनाना
  • बीफ़ भुना हुआ टैकोस चरण 9 तैयार करें शीर्षक वाला चित्र
    3
    उबलते पानी में टमाटर डालकर 3 मिनट के लिए पकाएं।
  • चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 10 तैयार करें
    4
    गर्मियों से पैन निकालें और ठंडे चलने वाले पानी में जगह दें, जब तक टमाटर पूरी तरह से शांत न हो जाए।



  • बीफ़ भुना हुआ टैकोस चरण 11 तैयार करें शीर्षक वाला चित्र
    5
    टमाटर निकालें और, एक चाकू का उपयोग करके, त्वचा को हटा दें, नीचे कोने से शुरू करें जहां आपने "एक्स" बनाया था
  • चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस स्टेप 12 तैयार करें
    6
    टमाटर मोटे तौर पर काट लें।
  • बीफ़ भुना हुआ टाकोस चरण 13 तैयार करें शीर्षक वाले चित्र
    7
    टमाटर रखें, शेष धनिया, प्याज और मध्यम कटोरे में काली मिर्च। 5 ग्राम नमक और 2 नींबू का रस जोड़ें, सब कुछ मिलाएं। कमरे के तापमान परोसें

    • भाग 4
    टैको के लिए मांस तैयार करें

    चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 14 तैयार करें
    1
    9 40 ग्राम कंकलेट पतली स्ट्रिप्स में कट करें, लगभग 5 सेमी लंबा और 1.2 सेमी चौड़ा।
  • चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 15 तैयार करें
    2
    मांस को एक बड़े स्किलेट में रखें, अच्छी तरह से ग्रीस, मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर।
  • चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 16 तैयार करें
    3
    बाकी नींबू का रस और सीजन 15 ग्राम नमक के साथ रखो।
  • बीफ़ भुना हुआ टेकोस चरण 17 तैयार करें शीर्षक वाला चित्र
    4
    सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक मांस को जटा दें। गर्मी बंद करें और एक तरफ सेट करें।

    • भाग 5
    भुना हुआ बीफ टैको तैयार करें

    चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 18 तैयार करें
    1
    मांस के साथ टैको आकार भरें
  • बीफ़ भुना हुआ टोकोस चरण 19 तैयार करें शीर्षक वाला चित्र
    2
    कटा हुआ सलाद और बेकन पनीर के साथ शेष भरें।
  • चित्रित भुना हुआ बीफ टैकोस चरण 20 तैयार करें
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    जितना चाहें उतने क्लब तैयार करने की प्रक्रिया को दोहराएं। चावल और सेम के साथ शुरुआत या एक क्षुधावर्धक के रूप में परोसें। नुस्खा 4 से 6 लोगों की सेवा करता है।

    • युक्तियाँ

    • टोटरीज़ की तैयारी में पाक तेल को सूअर का मांस वसा से बदला जा सकता है।
    • यदि आपको पनीर विकल्प नहीं मिल सकता है, स्विस या ग्रेयरे विकल्प

    आवश्यक सामग्री

    • रसोई चम्मच
    • बड़े ग्रिल या फ्राइंग पैन

    सूत्रों और कोटेशन



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