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कैसे चिकन सीजन के लिए

सीजन चिकन के कई तरीके हैं, मैरीनड से मसाले और मसालों या अचार। अपने अगले चिकन डिश में अतिरिक्त स्वाद जोड़ने का तरीका जानने के लिए इस लेख को पढ़ें!

चरणों

भाग 1
marinades

1
एक चिकन जड़ी बूटियों में मसालेदार बनाओ एक resealable प्लास्टिक की थैली में निम्नलिखित सामग्री संयोजित करें: 1 बड़ा चम्मच सिरका (साइडर, balsamic सिरका या लाल), सूखे जड़ी बूटी (थाइम, अजवायन की पत्ती, मेंहदी, और तेज पत्ता) के 2-3 बड़े चम्मच, 1 करने के लिए प्याज या लहसुन पाउडर के 2 बड़े चम्मच और सरसों का 1 से 2 बड़े चम्मच।
  • सामग्री को मिश्रण करने के लिए प्लास्टिक बैग को बंद करें, बैग में चिकन जोड़ें और फिर बंद करें। चिकन को कुछ घंटों तक चना दें या 2 सप्ताह तक फ्रीज करें।
  • चिकन को ग्रील्ड या भुनाया जा सकता है
  • 2
    एक नींबू का अचार बनाना मिश्रण 1/2 कप संतरे का रस, 1/2 कप नींबू का रस, 1/4 चम्मच कटा हुआ ऋषि, 1 1/2 अदरक का पतला टुकड़ा, 1 चम्मच सोया सॉस, 3 लौंग एक कटोरी में कटा हुआ लहसुन और 1/4 चम्मच काली मिर्च की चटनी।
    • एक शोधयोग्य प्लास्टिक बैग में मिश्रण रखो, चिकन जोड़ें, और कुछ पल के लिए या एक रात के लिए marinate
    • Gratin या चिकन पकाना जब तक यह पूरी तरह से पकाया जाता है।
  • 3
    टेरीकी अचार बनाने की कोशिश करें आप सोया सॉस के 1 कप, 1 कप पानी, 3/4 कप चीनी, 1/4 कप वौर्सेस्टरशायर सॉस, 3 बड़े चम्मच सफेद सिरका, 3 बड़े चम्मच तेल, चाय के 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी लहसुन पाउडर, और 1 चम्मच ताजा अदरक कसा हुआ।
    • एक कटोरे में सामग्री का मिश्रण। जब तक चीनी घुल न हो तब तक सब कुछ जोड़ें, और फिर एक शोधणीय प्लास्टिक बैग में मिश्रण रखें। चिकन को जोड़ें, और इसे कुछ घंटों या रातोंरात खाने के लिए डालें।
    • मसालेदार चिकन भुना हुआ या भुना हुआ हो सकता है।

    • भाग 2
    मसालों और मसाले

    1



    अपने चिकन को मसालों और मसालों की मात्रा जोड़ें। आप DE1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा ऋषि, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा मेंहदी, काली मिर्च का 1 बड़ा चम्मच, नमक चाय के 1 बड़ा चम्मच, 1/2 चम्मच की जरूरत है कुचल लाल मिर्च चाय, और 2 लौंग लहसुन।
    • एक कटोरे में सामग्री का मिश्रण। पाक या चिकनाई से पहले चिकन में मिश्रण पास करें।
    • यह नुस्खा चिकन के 3 पौंड के लिए एक पर्याप्त मसाला है।
  • 2
    बारबेक्यू के स्वादिष्ट मसालों के मिश्रण की कोशिश करें। 2 बड़े चम्मच भूरे चीनी, पाउडर मसाले का 1 बड़ा चम्मच, 1 बड़ा चम्मच जमीन अदरक सूप, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच जमीन जीरा, 1 चम्मच लाल मिर्च चाय मिक्स , और 1 चम्मच जमीन काली मिर्च पाउडर
    • मिश्रण लगभग 6 महीनों के लिए एक एयरट्रीम कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।
    • का उपयोग करने के लिए, बस grilling से पहले चिकन पर मिश्रण से गुजारें।

    • भाग 3
    नमकीन

    1
    शहद, नींबू और ऋषि के साथ नमकीन चिकन बनाओ। नमक के 4 भागों, 1 क्वार्ट पानी, लहसुन के 2 लौंग, और जैतून के तेल के 2 हिस्से को मिलाएं।
    • चिकन से त्वचा निकालें और चिकन पर 6 ऋषि पत्ते और नींबू के 6 स्लाइस डाल दें।
    • रेफ्रिजरेटर में 12 घंटों के लिए चिकन को आराम से चलो।
    • खाना पकाने से पहले जैतून का तेल के साथ चिकन चूसो।
  • 2
    एक नमकीन पानी की कोशिश करें जो चिकन को नमी और स्वाद देता है। 1 एल का गर्म पानी, 3/4 कप नमक, 2/3 कप चीनी, 3/4 कप सोया सॉस और 1/4 कप जैतून का तेल जोड़ें। अच्छी तरह मिक्स करें, जब तक नमक और चीनी भंग न हो जाए, और फिर नमकीन को कमरे के तापमान पर ठंडा करने दें।
    • चिकन को चिकन में रखो, कवर करें और फिर फ्रिज में 2 से 4 घंटे के लिए छोड़ दें।
    • पकाने से पहले चिकन और सूखे धो लें
  • 3
    समाप्त हो गया।
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