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एक पंजीकृत पोषण विशेषज्ञ से बात करें एलर्जी या खाद्य संवेदीकरण के साथ जीवित करना मुश्किल हो सकता है, खासकर यदि आपको एक से अधिक पोषक तत्वों के साथ समस्याएं हैं आहार या खाने के डर को प्रतिबंधित करने से आप संतुलित आहार नहीं खा सकते हैं। एक पोषण विशेषज्ञ आपको उचित आहार ढूंढने में सहायता करने में सक्षम होगा।
- संदूषणों से निपटने के लिए भोजन काटना या नष्ट करने का एकमात्र तरीका है। हालांकि, एक बहुत ही प्रतिबंधात्मक आहार आपके शरीर को कई आवश्यक पोषक तत्वों की अनुशंसित मात्रा के साथ प्रदान नहीं कर सकता है।
- अपने चिकित्सकीय इतिहास की समीक्षा करें, कौन से खाद्य पदार्थों के विचार, समस्याएं पैदा कर सकते हैं, और आपके पोषण विशेषज्ञ के साथ आपके लक्षणों की डायरी वह एक पोषण विशेषज्ञ है और आपको भोजन योजना और विकल्प के साथ प्रदान कर सकते हैं जो प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनते हैं
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भोजन और लक्षण डायरी के साथ जारी रखें यद्यपि आपने पाया होगा कि भोजन ने समस्याओं का कारण बना दिया है, फिर भी यह डायरी जारी रखने के लिए अच्छा है। आप अपने आहार को संशोधित और बदलते रहने के साथ ही यह अन्य स्वास्थ्य पेशेवरों और स्वयं की मदद करेंगे।
- आहार और लक्षण डायरी भी एलर्जीवादियों, पोषण विशेषज्ञों, और अन्य स्वास्थ्य पेशेवरों को समान रूप से सहायता करते हैं। वे आपकी पत्रिका में पैटर्न या प्रवृत्तियों को देख सकते हैं जिन्हें आप नहीं देखते हैं।
- अगर आपके लक्षण फिर से हैं, तो आप अपनी डायरी पर वापस जा सकते हैं यह देखने के लिए कि भोजन किस कारण पैदा कर रहा था और इसे कैसे बदल सकता है या भविष्य में उससे बचने के लिए।
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लैक्टोज-मुक्त भोजन का उपयोग करें इस चीनी में असहिष्णुता का इलाज करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसमें शामिल उत्पादों से बचें। लंबे समय में लक्षणों को रोकने के लिए सबसे अधिक या सभी खाद्य पदार्थों से बचना मुख्य उपाय होगा। हालांकि, आमतौर पर खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले पोषक तत्वों को बदलने के लिए महत्वपूर्ण है जिनमें लैक्टोज शामिल हैं।
- लैक्टोज वाले खाद्य पदार्थों में आमतौर पर बहुत से कैल्शियम, विटामिन डी और फास्फोरस होते हैं। आप ब्रोकोली, डिब्बाबंद सामन, गढ़वाले रस, ब्रिन्देल बीन्स और पालक जैसी चीजों से इन पोषक तत्वों को प्राप्त कर सकते हैं।
- लैक्टोज के बिना या कम लैक्टोस सामग्री वाले कई डेयरी उत्पाद, दही और पनी हैं। इन प्रकार के उत्पादों को मूल से थोड़ा अलग खोजना और स्वाद करना आसान नहीं है, लेकिन बहुत अच्छा विकल्प हैं। स्टार्च आधारित पनीर जैसे सभी शाकाहारी उत्पादों में लैक्टोज भी शामिल नहीं होगा। वे डेयरी के विकल्प के रूप में एक सुरक्षित शर्त हैं
- एंजाइम लैक्टस का पूरक ले लो ये गोलियां हैं जो इसे डायजेस्ट करने में मदद करने के लिए लैक्टोज की खपत से पहले ली जा सकती हैं। वे ज्यादातर फ़ार्मेसियों और स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में बेचे जाते हैं
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लस मुक्त खाद्य पदार्थ खाएं इस प्रोटीन के प्रति संवेदनशीलता से संबंधित लक्षणों से बचने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आपके आहार से सभी खाद्य पदार्थों को खत्म करना है। फिर, यह प्रोटीन युक्त वस्तुओं में पाए जाने वाले पोषक तत्वों को बदलने के लिए महत्वपूर्ण है
- ग्लूटेन का सबसे बड़ा और सबसे आम स्रोत गेहूं है, इसके बाद जौ और राई आम पोषक तत्वों इन अनाज में पाया, फोलेट, thiamin, riboflavin और अन्य विटामिन बी सौभाग्य से, अन्य खाद्य समूहों, प्रोटीन में अमीर की तरह हैं इन विटामिन के कई होते हैं। इसके अलावा, अन्य अनाजों कि लस शामिल नहीं है और क्विनोआ, teff, ऐमारैंथ, चावल, मक्का और कुटू सहित विटामिन बी, की एक किस्म के होते हैं।
- वर्तमान में, पास्ता, muffins, ब्रेड, केक घोला जा सकता है, waffles, पैनकेक्स, आदि सहित कई पहले से पैक लस मुक्त खाद्य पदार्थ, कर रहे हैं .. वे कई सुपरमार्केट में पाया जा सकता है।
- कोई दवाएं या पूरक नहीं हैं जो लस की संवेदनशीलता के लक्षणों को रोकने या कम कर सकते हैं।
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खुराक लें यदि आप लस या लैक्टोज वाले खाद्य पदार्थों से बचने की योजना बना रहे हैं, तो पूरक के बारे में डॉक्टर से बात करें। आपको इन मदों में पाए जाने वाले विटामिन, खनिज, और अन्य पोषक तत्वों को फिर से भरना पड़ सकता है।
- कई ओवर-द-काउंटर विटामिन और खनिज होते हैं जो कि आप जो खाद्य पदार्थों से बच रहे हैं उनमें पोषक तत्वों को फिर से भरने में आपकी सहायता कर सकते हैं।
- ध्यान दें कि आपके पोषण के लिए पूरक पर पूरी तरह से भरोसा करना न तो अनुशंसित है और न ही आदर्श है। पोषक तत्वों का सबसे अच्छा स्रोत भोजन हैं
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके लिए यह सुरक्षित और उपयुक्त है, हमेशा किसी भी विटामिन या खनिज पूरक को लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।