डेयरी बिना लाइव कैसे करें

खरीदे गए सभी खाद्य पदार्थों के लेबल को पढ़ें। दुग्ध उत्पादों को दूर करने से दूध पीने से रोकना उतना आसान नहीं है, क्योंकि खाद्य पदार्थों के स्वाद में सुधार के लिए उन्हें कई खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए, सभी उत्पादों के लेबल्स को पढ़ने के लिए जरूरी है - जब भी वे डेयरी उत्पादों का उपयोग करते हैं, ऐसे खाद्य पदार्थों में "दूध" एक additive के रूप में होगा। एफडीए के अनुसार (खाद्य और औषधि प्रशासन - अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन, जो स्वास्थ्य निगरानी के समान भूमिका निभाता है), दूध को एलर्जी के संभावित कारण के रूप में सूचीबद्ध किया जाना चाहिए। यदि यह सामग्री की सूची में मौजूद नहीं है, तो एलर्जी का कोई खतरा नहीं है।

• कैसिइन और मट्ठा के लिए देखो ये दो योजक, जो गाय के दूध से बने उत्पादों से बने होते हैं, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं। मट्ठा (जिसे मट्ठा भी कहा जाता है) मांसपेशियों को मजबूत बनाने की खुराक और चिकन शोरबा में प्रयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए।