IhsAdke.com

कैसे गेहूं लस बनाने के लिए

गेहूं लस एक बहुत बहुमुखी शाकाहारी संघटक है इसे सिटन, गेहूं का मांस, लस मांस या बस लस को बुलाया जाता है। टोफू आधारित उत्पादों के लिए शाकाहारी मांस के विकल्प के रूप में Seitan शाकाहारियों और मैक्रोबायोटिक्स के लिए लोकप्रिय है। कुछ लोगों के लिए, यह पसंदीदा मांस का स्थान है।

तुम्हारी ज़रूरत होती है जब तक आप बल्लेबाज नहीं लेते हैं, बल्लेबाज को धोने के लिए और ग्लूटेन को तलना करने के लिए तेल डालते हैं। यह स्वयं के रूप में करने के बारे में आश्वस्त रहो क्योंकि यह बेहद आसान है, स्वस्थ का उल्लेख नहीं करने के बाद से यह आपकी खुद की रसोई में तैयार है। इसके अलावा, यह पहली बार ऐसा करने के लिए एक बहुत ही सुखद अनुभव है, क्योंकि आप आश्चर्यचकित होंगे कि पानी चलने में आटा कसने से रबर की बनावट (लस) बन जाता है।

सामग्री

  • 500 ग्राम आटा
  • 1 चम्मच नमक
  • पानी
  • तलने के लिए तेल


रोटी का आटा का प्रयोग करें यदि संभव हो, क्योंकि इसमें अधिक लस होता है

चरणों

पका हुआ चित्र बनाने वाला गेहूं लस चरण 1
1
एक कटोरे में आटे को गूंधने के लिए उपयुक्त रखें। नमक जोड़ें
  • पका हुआ चित्र बनाने वाला गेहूं का ग्लूटेन चरण 2
    2
    धीरे-धीरे पानी जोड़ें क्योंकि आप आटा गूंधते हैं और एक नम कपड़े से 2 घंटे तक बैठते हैं।
  • पका हुआ चित्र बनाने वाला गेहूं लस पायथन 3
    3
    आटा धो लें. एक कटोरे में आराम करने वाली आटा के साथ, रसोई के सिंक में कटोरा रखें और नल को चालू करें। नल का पानी (मध्यम धारा) कटोरे में पलायन करें और चलने वाले पानी में आटा गूंध करना शुरू करें। हाँ, आटा मसाला और धुलाई जारी रखें। स्टार्च धोया जाता है के रूप में पानी दूधिया हो जाएगा, लेकिन मसालेदार जारी रखें। आटा अंततः अपने मूल आकार के लगभग 20% तक कम हो जाएगा और लोचदार हो जाएगा।
  • मक्खन गेस्ट ग्लूटेन चरण 4 को शीर्षक वाले चित्र



    4
    मसाला रखें जब तक पानी स्पष्ट नहीं हो जाता। निकालें और निकालें
  • पका हुआ चित्र बनाओ ग्वैट ग्लूटेन चरण 5
    5
    एक ऊन में तेल गरम करें धोने वाले बल्लेबाज का एक टुकड़ा लें (यह रबड़ जैसा है) लगभग 2 x 2 सेंटीमीटर और भूनें जब तक यह सूख जाता है और ब्राउन नहीं होता है।
  • पका हुआ चित्र बनाने वाला गेहूं लस चरण 6
    6
    स्टोव से गर्मी को नियंत्रित करें ताकि तेल जला नहीं जा सके। टुकड़ों को लीजिए और उन्हें अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए रसोई के नैपकिन पर रखें।
  • मेक ग्वैट ग्लूटेन फ़ाइनल के शीर्षक वाला चित्र
    7
    समाप्त हो गया।
  • चेतावनी

    • लगभग 1% आबादी में सीलिएक रोग (लस असहिष्णुता) है और किसी भी लस को निगलना नहीं चाहिए।

    आवश्यक सामग्री

    • कटोरा
    • वोक
    • कागज तौलिया
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com