भारतीय दाल का सूप कैसे करें

बीज निकालें और टमाटर काट लें बीज को टमाटर से बाहर निकालें और उन्हें एक सेंटीमीटर के बारे में क्यूब्स में काट लें।

लहसुन काट लें लहसुन को अच्छी तरह से पतला चूर्ण डालिये।

तेल गरम करें मध्यम गर्मी के ऊपर, एक पैन में तेल गरम करें।

कटा हुआ लहसुन कुक। जब यह गर्म होता है, तो कटा हुआ लहसुन जोड़ें और लगभग एक मिनट के लिए खाना पकाना, लगातार जलते रहने से इसे रोकने के लिए।

मसाले जोड़ें जीरा, पेपरिका और मिर्च का काली मिर्च जोड़ें। एक और मिनट के लिए हलचल

टमाटर कुक टमाटर जोड़ें, गर्मी को थोड़ा गरम करें और लगभग तीन मिनट के लिए खाना बनाना।

दाल जोड़ें सूखा दाल जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल।

पानी जोड़ें पैन में पानी का एक चौथाई भाग डालो, फोड़ा और आवरण को ले आओ।

कुक। जब यह फोड़ा होता है, तो गर्मी को कम से कम कर दें और करीब आधे घंटे के लिए खाना पकाना या दाल को नरम बना दें। इस चरण में नमक न डालें।

अजमोद तैयार करें ठंडे पानी के साथ एक नल के नीचे अजमोद कुल्ला और थोड़ा कागज़ के तौलिया के साथ सूखी पॅट करें। इसे एक काटने के बोर्ड पर रखें और यह मोटे तौर पर काट लें, मोटा उपजी छोड़ दें। वैकल्पिक रूप से, आप कटा हुआ धनिया पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं।

सीजन और अजमोद जोड़ें आधे घंटे के बाद, मसाला, कटा हुआ अजमोद और अधिक पानी अगर वांछित करने के लिए थोड़ा नमक जोड़ें।