IhsAdke.com

कैसे Tempeh को कुचलने के लिए

शाकाहारी रसोइयों ने प्रोटीन के एक महान स्रोत के रूप में पेश करने वाला टेम्पे, एक स्वादिष्ट किण्वित सोया उत्पाद के लाभों की खोज की है यह किण्वित सोया सेम का एक घने केक है जिसे काट, कीमा बनाया हुआ या कटा हुआ और मांस के लिए पूछने वाले अधिकांश व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। अखरोट दिखने वाला स्वाद किसी भी मसाला या नारियल के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करता है और इसे भुना हुआ, तली हुई या पकाया जा सकता है, इसके मांसल बनावट को खोए बिना। यह आलेख वर्णन करता है कि कैसे मौसम और पूर्णता के लिए tempeh पकाना।

चरणों

भाग 1
टेम्पेह की तैयारी और मसाला

कुक टेम्पेह चरण 1 नामक छवि
1
प्राकृतिक खाद्य भंडार में tempeh की तलाश करें सुपरमार्केट में इसे हमेशा खोजने में आसान नहीं है हालांकि, अगर आपके क्षेत्र में एक स्वस्थ या प्राकृतिक भोजन की दुकान है, तो यह टोफू के पास के प्रशीतित हिस्से में है। यदि आप औद्योगिक टेम्पे खरीदना पसंद नहीं करते हैं, तो आप अपना खुद का तैयार कर सकते हैं प्रक्रिया समय लगता है, लेकिन आप यह सुनिश्चित करेंगे कि उत्पाद का सेवन प्राकृतिक है
  • आपको दो कप खुली सोयाबीन, सिरका के दो चम्मच और एक टेम्पेह स्टार्टर पैकेट की आवश्यकता होगी। निविदा, नाली और सूखे तक सोयाबीन को उबाल लें। सिरका और tempeh प्राइमर को मिलाएं और मिश्रण को एक कंटेनर में छेद के साथ रख दें ताकि इसे उबाल हो जाए। इसे 24 से 48 घंटों के लिए लगभग 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाना चाहिए। उस समय के दौरान, मायसेलियम अनाज पर बढ़ेगा और एक ठोस ब्लॉक में उन्हें एकजुट करेगा।
  • कुक टेम्पेह चरण 2 नामक छवि
    2
    उबालें या नरम करने के लिए पकाना। टेम्पके एक घने ब्लॉक के रूप में पाया जाता है इसे काटकर तैयार किया जा सकता है, लेकिन कई व्यंजनों को गर्म पानी में उबलते या उबलते कुछ मिनटों के लिए नरम होने से पहले एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। गर्म पानी में इसे फ्राइंग, पका रही या बाहर से बाहर कुरकुरे पर नरम चक्कर में परिणाम बनाने से पहले पाक करो। Tempeh पकाने के लिए:
    • इसे अपने पैकेजिंग से निकालें
    • वांछित मुलायम पर निर्भर करता है, पैन में गर्म या उबाल लें। गर्म पानी नरम tempeh में परिणाम होगा
    • गर्म या उबलते पानी में टेम्पेह के पूरे खंड को रखें।
    • आठ से दस मिनट के लिए कुक
    • इसे पानी और सूखी से निकालें
  • कुक टेम्पेह चरण 3 नामक छवि
    3
    टुकड़ों में कटौती टेम्पे ब्लॉक को विभाजित करने के सबसे आम तरीके पतली स्ट्रिप्स में या छोटे टुकड़ों में काटने के द्वारा हैं। आप जमीन के गोमांस बनावट के साथ इसे छीलने के लिए छोटे टुकड़ों में भट्ठी या काट कर सकते हैं। जिस तरह से आप तैयारी कर रहे हैं, उसके लिए यह सबसे अच्छा तरीका है। उदाहरण के लिए:
    • अगर ग्रिल पर टेम्पेह की तैयारी करते हैं, तो उसे लंबे स्ट्रिप्स में काट लें।
    • यदि इसे पैनकेक भरना, पतला या टुकड़ा के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
    • यदि आप इसे सूप में डालते हैं, तो इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • कुक टेम्पेह चरण 4 नामक चित्र
    4
    Tempeh मैरिनिंग छोड़ दें इसमें बहुत सूक्ष्म स्वाद होता है जो पागल जैसी दिखता है और जो अन्य स्वादों को भी अवशोषित करता है। इसे मारना खाना पकाने से पहले अपने स्वाद को बढ़ाने का एक बहुत ही आम तरीका है। आप किसी भी प्रकार का अचार का उपयोग कर सकते हैं जो टोफू, चिकन, बीफ़ या किसी भी प्रकार के मांस को ले जाएगा। टेम्पेह में डालना, इन चरणों का पालन करें:
    • लहसुन, नींबू का रस, जैतून का तेल और मसालों जैसे स्वादिष्ट अवयवों के साथ एक समुद्री डाकू सॉस तैयार करें।
    • एक गिलास थाली पर कटा हुआ या कटा हुआ टेंपेह रखें और उसको कवर करने के लिए उस पर अचार डालना।
    • डिश कवर और रात भर 20 मिनट के लिए खटाई।
    • Tempeh खाना पकाने से पहले अचार को हटा दें।
  • कुक टेम्पेह चरण 5 नामक छवि
    5
    सूखा tempeh सीजन यदि आप नारियल का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप मसालों के किसी संयोजन के साथ इसे मौसम कर सकते हैं। धनिया, अजवायन की पत्ती या अन्य जड़ी-बूटियां एक विशेष स्पर्श दे सकती हैं और पीपारिका और केसर जैसे पाउडर के मौसम, यह एक अच्छा रंग दे सकता है, इसे तन या लाल रंग के साथ छोड़ दिया जा सकता है। जड़ी-बूटियों और मसालों की अच्छी मात्रा का उपयोग करना स्वाद और प्रस्तुति में मदद करेगा। Tempeh को स्वस्थ करने के लिए:
    • एक बेकिंग डिश में टुकड़े वितरित करें
    • Tempeh पर उदारता से मसाला मिश्रण छिड़क। टुकड़ों को मोड़ो और दूसरी तरफ अधिक छिड़क दें।
    • मसाला पर कर्कश नहीं करें, क्योंकि टेम्पेह में ज्यादा शुद्ध स्वाद नहीं है और स्वादिष्ट पाने के लिए अच्छे सेवन की जरूरत है।
  • भाग 2
    टेम्पेह पाक कला

    कुक टेम्पेह चरण 6 शीर्षक वाला चित्र
    1



    बारबेक्यू। एक साधारण भुना हुआ सूखे या मैरीनेटेड टेम्पे टुकड़ों के साथ तैयार किया जा सकता है। भुना हुआ tempeh सब्जियां, चावल या क्विनोआ के साथ एक महान मुख्य पाठ्यक्रम है। भुना तैयार करने के लिए, निम्नलिखित करें:
    • 177 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन
    • पका रही चादर पर तेल स्प्रे करें या कागज के तौलिया का उपयोग करें और यह चिकनाई से टेंपाह को रोकने के लिए।
    • बेकिंग शीट पर एक परत में टेम्पेह के टुकड़े डाल दें।
    • 15 से 20 मिनट के लिए सेंकना या किनारों को हल्के से हल्के और कुरकुरे होते हैं।
  • कुक टेम्पेह चरण 7 नामक चित्र
    2
    ब्रेज़्ड। मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन में जैतून का तेल के तार को गरम करें। जब तेल गर्म होता है, तो स्ट्रिप्स या टेम्पेह क्यूब्स रखें लगभग तीन मिनट के लिए क्यूब्स के एक तरफ कुक करें जब तक कि वे सुनहरे और खस्ता न हों। फिर टुकड़ों को दूसरी तरफ पकाने के लिए एक संभाल के साथ बारी।
  • कुक टेम्पेह चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    तली हुई। एक उबाऊ पैन या गहरे पैन में एक उच्च धुएं बिंदु (जैसे मूंगफली या वनस्पति तेल) के साथ खाना पकाने के तेल की अच्छी मात्रा गरम करें। जब तेल 204 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक पहुंचता है, तो टेम्पेह के टुकड़े या टुकड़े रखें। उन्हें लगभग चार मिनट या सुनहरा और कुरकुरे होने तक भूनें। उन्हें एक प्लेट में ले जाएं जिसमें पेपर तौलिया को निकालना होगा।
    • आप इसे फ्राइंग करने से पहले टेम्पेह को डुबकी कर सकते हैं यदि आप चाहते हैं कि यह कुरकुरे पपड़ी हो। पीट अंडे या दूध में tempeh डुबकी और फिर गेहूं में बूंदा बांदी या नमक और मसालों के साथ मिश्रित ब्रेडक्रंब। निर्देशित के रूप में tempeh भूनें।
  • कुक टेम्पेह चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    अपने व्यंजनों में पका हुआ टुकड़े मिलाएं किसी भी प्रोटीन-आधारित डिश पर पकाया गया टेम्पेह बहुत अच्छा लगता है। यह मूल्यांकन करें कि पकवान भुना हुआ, तला हुआ या ब्रेज़्ड टेम्पे के लिए सबसे अच्छा होगा और फिर सॉस या स्टॉक के साथ इसे ऊपर लें, सब्जियों के साथ मिश्रण करें या इसे चिकन, मछली या टोफू जैसा व्यवहार करें
    • सूप या स्टू को कटा हुआ और पका हुआ टेम्पेह जोड़ें।
    • सलाद के लिए, सिर्फ एक अच्छा गर्म सलाद तैयार करने के लिए टेम्परेह के टुकड़ों को और साग और अन्य अवयवों के साथ मिश्रण करें या फ्रिज में पूरे मिश्रण डाल दें यदि आप एक ठंडी पकवान चाहते हैं।
    • सैंडविच में टेम्पेह की स्ट्रिप्स डाल दीजिए आप पैनिनि, हैमबर्गर या अन्य स्वादिष्ट मांसहीन विकल्प तैयार कर सकते हैं।
  • भाग 3
    टेम्पेह के साथ क्लासिक व्यंजन

    कुक टेम्पेह चरण 10 शीर्षक वाला चित्र
    1
    हैमबर्गर. Tempeh बर्गर के पास एक मांसल बनावट और लहसुन पाउडर, सेने का काली मिर्च और काली मिर्च जैसे स्वादिष्ट सीजन हैं, आप मांस को याद नहीं करेंगे। इन शाकाहारी बर्गर तैयार करने के लिए:
    • टेम्पेह से शुरू करें जिसे 10 मिनट के लिए उबला हुआ है और फिर कटा हुआ है। चार बर्गर तैयार करने के लिए आपको टेम्पेह के दो कप की आवश्यकता है
    • 1/4 चम्मच नमक, 1/8 चम्मच लाल मिर्च, 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर और 1/4 चम्मच कालीमिर्च मिलाएं।
    • टेम्पेह के साथ एक अंडा और मिश्रण मारो मसाला जोड़ें और जब तक वे शामिल न हों तब तक हल करें।
    • चार बर्गर में मिश्रण मोल्ड। आटे या पंको में डिस्क्स को उबालें।
    • एक ग्रेकेड ग्रिल पर बर्गर भूनें, सुनहरा ब्राउन तक दोनों पक्षों को खाना पकाना।
    • रोटी पर या हरी सलाद के बिस्तर पर बर्गर की सेवा करें
  • कुक टेम्पेह चरण 11 शीर्षक वाला चित्र
    2
    गर्म छेद यह सप्ताह के दौरान एक भीड़ को खिलाने के लिए एक शानदार डिश है। बचे हुए अगले दिन भी बेहतर स्वाद होगा। गर्म छेद को तैयार करने के लिए:
    • टेम्पेह का एक ब्लॉक निकालें और सुनहरा और कुरकुरा तक तेल में भूनें।
    • पैन में कटी हुई प्याज और कटी हुई हरी मिर्च डालकर नरम होने तक भूनें।
    • काली मिर्च के एक चम्मच, एक चम्मच लहसुन पाउडर, 1/2 जीरा का चम्मच और सोया सॉस के दो चम्मच मिश्रण को मिलाएं। एक और दो मिनट के लिए सैट।
    • टमाटर सॉस के एक कर सकते हैं जोड़ें मिश्रण फोड़ा होने दें
    • नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ सीजन।
    • फ्रेंच ब्रेड में छेद खोलें और मिश्रण से भरें।
  • कुक टेम्पेह चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    चिकन सलाद इसे मानो या न मानें, चिकन के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प के रूप में, मेमोरिज़, सीज़िंग और कटा हुआ अंगूर के साथ बहुत ही स्वादिष्ट मिश्रण प्राप्त करने के लिए tempeh बहुमुखी है। यदि आप चिकन सलाद पसंद करते हैं, लेकिन मांस खाने के लिए नहीं चाहते, tempeh का उपयोग करने का प्रयास करें सलाद तैयार करने के लिए:
    • टेम्पेह के ब्लॉक को आठ मिनट तक उबाल लें, फिर इसे मध्यम क्यूब्स में काट लें। शांत रहें
    • 1/2 कप मेयोनेज़, कटा हुआ सब्ज़ी के 1 दाँत, 1/2 कटी हुई प्याज, हरे या बैंगनी अंगूर के 1/2 कप, कटा हुआ नमक और काली मिर्च के साथ तुम्पे क्यूब्स मिलाएं। यदि आप एक भिन्नता तैयार करना चाहते हैं, तो करी के 1/2 चम्मच जोड़ें।
    • मिश्रण आधे घंटे के लिए शांत करते हैं।
    • एक क्रोइसैन या सलाद के बिस्तर पर सलाद परोसें।
  • सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com