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विटामिन के बारे में अधिक जानें विटामिन की दो प्रकार के होते हैं: पानी में घुलनशील और घुलनशील gordura.O पहले प्रकार, पानी के माध्यम से खून में प्रवेश करती है, जबकि दूसरा वसा की जरूरत है dissolvido.Aprender जो प्रकार पानी में घुलनशील हैं होने के लिए मदद कर सकते हैं मिश्रण इष्टतम पोषण लाभ पाने के लिए अपने पेय में सही विटामिन
- इन विटामिनों में समृद्ध कुछ उत्पाद शामिल हैं: फल, सब्जियां, आलू, अनाज और डेयरी उत्पादों।
- गर्मी के लिए पानी में घुलनशील विटामिन खुलने से उन्हें अपनी क्षमता खोनी या पूरी तरह से नष्ट हो सकता है।
- उन्हें प्राप्त करने के लिए, आप या तो भाप खाना पकाना या ग्रिल कर सकते हैं और सूप या ब्रोथ में पानी का उपयोग कर सकते हैं।
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पानी में घुलनशील विटामिन की पहचान करें विटामिन की एक बड़ी मात्रा में पानी में भंग किया जा सकता है। उन्हें जानने से आपको यह पता लगाने में सहायता मिल सकती है कि कौन से खुराक या खाद्य पदार्थ पानी में शामिल हो सकते हैं। दो सबसे प्रमुख विकल्प हैं:
- विटामिन सी (या एस्कॉर्बिक एसिड) - एक एंटीऑक्सिडेंट जो स्वस्थ ऊतकों को बढ़ावा देता है और शरीर को लोहे को अवशोषित करने में मदद करता है। यह घावों को ठीक करने में भी मदद कर सकता है
- नियासिन और बी -12 सहित विटामिन बी, - संचार और मस्तिष्क प्रणाली, सेलुलर चयापचय और तंत्रिका कार्यों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
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पानी के घुलनशील विटामिन की सिफारिश की दैनिक मूल्यों से अवगत रहें। इंसान को शरीर की सामान्य स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विटामिन सी और बी की आवश्यकता होती है, और ज्यादातर मामलों में उन्हें भोजन के माध्यम से प्राप्त करना संभव होता है हालांकि, आवश्यक दैनिक राशि के बारे में जानकारी रखने से आपको यह पता चलने में सहायता मिल सकती है कि पानी में कौन-कौन से खुराक जोड़ना है।
- महिलाओं को पुरुषों के लिए लगभग 75 मिलीग्राम विटामिन सी का उपभोग करना चाहिए, अनुशंसित मात्रा 90 मिलीग्राम है।
- विटामिन सी की कुछ सूत्रों का खट्टे फल, जामुन, टमाटर, आलू, मिर्च, ब्रोकोली, पालक का रस और 100% प्राकृतिक शामिल हैं।
- विशिष्ट विटामिन के अनुसार बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन की सिफारिश की दैनिक खुराक प्राप्त करें 14 मिलीग्राम और बी 3 के 16 मिलीग्राम, या नियासिन हर रोज - उदाहरण के लिए, वयस्कों 2.4 मिलीग्राम बी -12 दिन 400 बी 9 प्रति माइक्रोग्राम (भी फोलिक एसिड के रूप में जाना जाता है) की जरूरत है ।
- इस तरह के दृढ़ या समृद्ध साबुत अनाज, नट्स, मटर, मांस, समुद्री भोजन, चिकन, अंडा, डेयरी उत्पाद, मूंगफली का मक्खन और केले के रूप में खाद्य पदार्थों की एक किस्म खाओ मदद कर सकते हैं सभी आवश्यक विटामिन बी कॉम्प्लेक्स मिलता है।