नमक सेवन की गणना कैसे करें

औसतन, अमेरिकियों ने प्रति दिन 3,500 मिलीग्राम सोडियम प्रति दिन से ज्यादा खपत की है, जो 2,300 मिलीग्राम की अनुशंसित सीमा से अधिक है। अत्यधिक सोडियम उच्च रक्तचाप पैदा कर सकता है और रक्त कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे आपको स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम में डाल दिया जा सकता है। इस कारण से, ज्यादातर लोगों को अपने आहार में सोडियम को सीमित करना चाहिए। यह समझने के लिए कि कितना सोडियम काटा जाना चाहिए, पहले खनिज का सेवन, एक अक्सर जटिल कार्य की गणना करें, क्योंकि हर दिन का सेवन करनेवाले बहुत से नमक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और रेस्तरां के व्यंजन से होता है, न कि मौसम में प्रयोग किया जाता है अधिक स्वाद दें