मांस नरम कैसे करें

पकाया जाता है, जब स्टेक पत्थर के रूप में नरम या कठोर हो सकता है स्टेक को नरम करने से संयोजी ऊतकों को क्षतिग्रस्त और टूटा हुआ होता है, जो खाना पकाने से पहले मांस नरम छोड़ देता है। एक मांस हथौड़ा या एंजाइमों के साथ एक अचार के साथ, स्टेक जिस तरह से आप पसंद करते हैं पकाया जा सकता है। यदि आप तैयारी छोड़ना पसंद करते हैं और सीधे खाना पकाने के लिए जाते हैं, तो ब्रेडिंग सबसे अच्छा विकल्प है