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कैसे टिलिपिया को पकाने के लिए

तैलीपिया

मछली दुबला और ओमेगा -3 प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, यह जल्दी से बनाती है और बहुत तैयारी की आवश्यकता नहीं है। यदि आप मजबूत-चखने वाली मछली खाने से दूर शर्मीली करते हैं, तो उनमें कई किस्मों, टिलिपिया होते हैं, जो कि हल्के होते हैं और मजबूत स्वाद की कमी होती हैं। टिलिपिया, जिसे सेंट पीटर की मछली भी कहा जाता है, में सफेद मांस होता है, दुबला होता है और बनावट में हल्का होता है। आप ग्रिल, सेंकना, भाप, इसे सेंकना या यहां तक ​​कि वास्तव में खाना पकाने के बिना एक टिलिपिया सेवेज भी बना सकते हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि कितने तरीकों से टिलिपिया खाना बनाना है, तो इन चरणों का पालन करें

सामग्री

भुना हुआ टिलिपिया

  • टिलिपिया के 4 स्टेक्स
  • 1 बड़ा चमचा पिघला हुआ मक्खन
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 नींबू निचोड़ा हुआ
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • स्वाद के लिए समुद्री नमक
  • काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 2 tablespoons कटा हुआ अजमोद

तिलिपिया में फ्राइंग पैन

  • 115 ग्राम टिलिपिया पट्टियां
  • स्वाद के लिए नमक
  • काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1/2 कप गेहूं का आटा
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 2 tablespoons अनसाल्टेड मक्खन
  • 1/2 चम्मच नींबू का रस

ग्रेटिन टिलिपिया

  • 1/2 कप पर्मेसन पनीर
  • 1/4 कप नरम मक्खन
  • 3 चम्मच मेयोनेज़
  • 2 चम्मच नींबू का रस
  • 1/4 चम्मच सूखे तुलसी
  • 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 1/8 चम्मच प्याज पाउडर
  • 1/8 चम्मच अजमोद नमक
  • 1 किलोग्राम टिलिपिया फाईललेट

तिलापीआ सेवेंच

  • 8 टिलिपिया फ़िललेट्स
  • 15 निचोड़ा हुआ नींबू
  • 1 बड़ा पतले कटा हुआ टमाटर
  • 1/4 प्याज क्यूब्स में कटौती
  • 2 खीरे खीरे
  • 1/2 गुच्छा कटा हुआ धनिया
  • स्वाद के लिए नमक
  • काली मिर्च स्वाद के लिए

चरणों

विधि 1
भुना हुआ टिलिपिया

कुक तिलपीया चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
1
पहले से गरम ओवन से 190 डिग्री सेल्सियस
  • कुक तिलपीया स्टेप 2 नामक चित्र
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    एक गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे ग्लास पकाना पकवान पकाना। एक और विकल्प है कि पिचर को जैतून के तेल के साथ हल्के ढंग से ब्रश करें।
  • कुक तिलापीया चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    ठंडे पानी में टिलिपिया फेटलेट धो लें। कागज के तौलिये की परतों के बीच मछली सूखी
  • कुक तिलपीया चरण 4 नामक चित्र
    4
    एक बेकिंग डिश में fillets रखें।
  • कुक तिलपीया चरण 5 नामक चित्र
    5
    एक छोटे कटोरे में पिघला हुआ मक्खन और जैतून का तेल मिलाएं। 30 सेकेंड तक माइक्रोवेव में मक्खन के 1 बड़ा चमचा पिगलो और जैतून के तेल के एक बड़े चम्मच के साथ मिलाएं जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से संयोजित न हों।
  • कुक तिलपीया चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    टिलिपिया पट्टों पर मक्खन का मिश्रण ब्रश करें। स्टेक्स पर निचोड़ा 1 ताजा नींबू का रस बूंदा बांदी।
  • कुक तिलापीया चरण 7 नामक चित्र
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    पनीर को लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क दें। 2 लहसुन लहसुन, कटा हुआ, समुद्री नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ fillets छिड़क।
  • कुक तिलपीया चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
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    20-25 मिनट के लिए मछली सेंकना जब तक कि एक कांटा के साथ टकरा जाए, तब तक टिलिपिया सफेद और अपारदर्शी हो और चिप्स में तोड़ दें फिर ओवन से तीलेपीआ को हटा दें।
  • कुक तिलपीया चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
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    परोसें। टिलिपिया को 2 tablespoons कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़क और एक अतिरिक्त नींबू स्लाइस के साथ गार्निश करने के लिए सेवा। इस स्वादिष्ट पकवान का आनंद लें, जबकि यह अभी भी गर्म है।

    • विधि 2
    तिलिपिया में फ्राइंग पैन

    कुक तिलपीया चरण 10 नामक चित्र
    1
    ठंडे पानी में टिलिपिया फेटलेट धो लें। जब आप कर लेंगे तो कागज़ के तौलिये के साथ उन्हें सूखें।
  • कुक तिलापीया चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
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    नमक और काली मिर्च के स्वाद के साथ प्रत्येक फ़ाइल के दोनों किनारों के मौसम।
  • कुक तिलपीया चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र
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    एक उथले पकवान में गेहूं के आटे का आधा कप रखें।
  • कुक तिलपीया 13 वें चरण के चित्र
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    आटे में प्रत्येक पट्टिका को दबाएं और अतिरिक्त को हटाने के लिए हिलाएं।
  • कुक तिलापीया चरण 14 का शीर्षक चित्र
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    मध्यम-उच्च गर्मी पर फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल गरम करें।
  • कुक तिलपीया चरण 15 नामक चित्र
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    गर्म तेल में टिलिपिया को कुक दें जब तक कि चिप्स में आसानी से मछली ढीली न हो। तिलिपिया को पकाने के लिए प्रत्येक पक्ष पर लगभग 4 मिनट लगते हैं
  • कुक तिलपीया चरण 16 के शीर्षक वाला चित्र
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    मक्खन के 2 tablespoons पिगलो आप इसे टिलिपिया खाना पकाने के दौरान कर सकते हैं यह करने के लिए बस एक कवर डिश में मक्खन और माइक्रोवेव में गर्मी को कम से कम 30 सेकंड या जब तक मक्खन पूरी तरह से पिघल रहा है।
  • कुक तिलपीया चरण 17 नामक चित्र
    8



    तिलिपिया पर पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें जब आप इसे फ्राइंग पैन से हटा दें।
  • कुक तिलापीया चरण 18 नामक चित्र
    9
    परोसें। तिलिपिया पर नींबू का रस का आधा चम्मच निचोड़ कर और जब तक गर्म होता है तब तक काम करते हैं। आप अकेले या कुछ सब्जियों, आलू या अन्य अनुवर्ती के साथ इसे खा सकते हैं।

    • विधि 3
    ग्रेटिन टिलिपिया

    कुक तिलपीया चरण 1 9 नामक चित्र
    1
    पहले से गरम करें ओवन के लिए gratin
  • कुक तिलपीया चरण 20 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    एक तार रैक के साथ एक पका रही शीट ग्रीस। एक और विकल्प यह पन्नी के साथ लाइन करने के लिए है
  • कुक तिलपीया चरण 21 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    एक छोटी कटोरी में पनीर पनीर, मक्खन, मेयोनेज़ और नींबू का रस मिलाएं। मिक्स आधा कप पर्मेसन पनीर, ¼ कप नरम मक्खन, 3 बड़ा चमचा मेयोनेज़ और 2 बड़े चम्मच नींबू का रस। जब तक आप एक मलाईदार और नरम मिश्रण पैदा नहीं किया है सामग्री का मिश्रण।
  • कुक तिलपीया चरण 22 के शीर्षक वाला चित्र
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    शुष्क तुलसी, काली मिर्च, प्याज पाउडर और अजवाइन नमक के साथ परमेसन मिश्रण का मौसम। 1/4 चम्मच सूखे तुलसी, 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च, 1/8 चम्मच प्याज पाउडर और 1/8 चम्मच अजमोद नमक के साथ क्रीमयुक्त मिश्रण का मौसम। मसालेदार मिश्रण के साथ मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
  • कुक तिलपीया स्टेप 23 शीर्षक वाला चित्र
    5
    तैयार पैन पर एक परत में टिलिपिया फ़िललेट को रखें। तैयार किए गए पैन में 1 किलोग्राम टिलिपिया पिललेट डालकर पूरे ग्रिल को बिना ओवरलैप किए जाने के लिए कवर करें।
  • कुक तिलपीया स्टेप 24 नामक चित्र
    6
    ग्रिल स्टीक्स सबसे पहले, उन्हें 2-3 मिनट के लिए गर्मी से कुछ इंच उबालें। फिर उन्हें मोड़ पर और 2-3 मिनट के लिए उन्हें ग्रिल। जब वे तैयार होते हैं, तो ओवन से पट्टियां निकालें
  • कुक तिलापीया चरण 25 नामक चित्र
    7
    अपने बड़े पक्षों पर पर्मेंस पनीर के मिश्रण के साथ फ़िललेट को कवर करें मिश्रण का प्रसार करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें
  • कुक तिलापीया चरण 26 के शीर्षक वाला चित्र
    8
    एक और दो मिनट के लिए स्टेक्स ग्रिल पीरजेसन के मिश्रण तक एक ग्रन्थ के साथ आसानी से स्वर्ण और मछली चिप बदल जाता है जब तक उन्हें ग्रिल। सावधानी बरतें न कि मिश्रण को बहुत खट्टा या जला दिया जाए।
  • कुक तिलपीया चरण 27 नामक चित्र
    9
    परोसें। इस टिलिपिया gratin का आनंद लें, जबकि यह गर्म और स्वादिष्ट है आप इसे अपने दम पर या कुछ भूरे रंग के चावल, शतावरी या कई अन्य संगतों के साथ परोस सकते हैं।

    • विधि 4
    तिलापीआ सेवेंच

    कुक तिलपीया चरण 28 नामक चित्र
    1
    कच्चे टिलिपिया को छोटे टुकड़ों में काट लें। कम से कम 2.5 इंच लंबे स्ट्रिप्स में काटें और एक बड़े कटोरे में जगह।
  • कुक तिलापीया चरण 2 9 शीर्षक वाला चित्र
    2
    नींबू के रस के साथ मछली को कवर करें। जब तक मछली पूरी तरह रस के साथ कवर नहीं हो जाती तब तक 15 नींबू दबाएं। जब तक कटोरे की मात्रा पूरी तरह से टिलिपिया के टुकड़े को कवर नहीं करता तब तक आपको सभी नींबू का रस का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
  • कुक तिलापीया चरण 30 नामक चित्र
    3
    कटोरे में टमाटर, बैंगनी प्याज और ककड़ी मिलाएं। एक बड़ी बारीक कटा हुआ टमाटर मिलाकर, 1/4 प्याज क्यूब्स और 2 बीयरलेस खीरे में काट लेते हैं और टीलिपिया के टुकड़ों के साथ खुली हुई, जब तक आप सामग्री एकत्र नहीं करते। बहुत अधिक हलचल न करें या टिलिपिया के टुकड़े में नरम बनावट हो और देखो - सामग्री को शामिल करने के लिए पर्याप्त रूप से इसे करें।
  • कुक तिलापीया चरण 31 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    धनिया, नमक और काली मिर्च जोड़ें। मिक्स आधा चटनी बारीक कटा हुआ धनिया और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
  • कुक तिलपीया कदम 32 नामक चित्र
    5
    कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ceviche रखो। यह उसके लिए रस और मसाले के साथ मिलन शुरू करने के लिए पर्याप्त समय होगा। आप इसे लंबे समय तक फ्रिज में छोड़ सकते हैं - कुछ और घंटों या रात भर भी।
  • कुक तिलपीया चरण 33 नामक चित्र
    6
    परोसें। सेवा करने से पहले सेविएस्ट को स्वाद दें और स्वाद के लिए अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें, यदि आवश्यक हो। एक गिलास कटोरे या एक मार्टिनी कांच में इस टिलिपिया सेविच को रखें और यह अच्छा और ताजा होने पर इसे स्वाद ले आओ।

    • युक्तियाँ

    • तिलिपिया बहुत हल्का है और कुछ इसे अपने आप ही पसंद करते हैं। यदि grilling या broiling, खाना पकाने से पहले 30 मिनट के लिए marinating पर विचार करें। यह मजबूत स्वाद, जैसे लहसुन और अदरक उठाता है।

    चेतावनी

    • 30 मिनट से अधिक समय तक टिलिपिया के रूप में सूक्ष्मता से बनाये गये मछलियां का सेवन न करें, या मांस को तोड़ना और नरम करना शुरू हो जाएगा।
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