सूप कैसे करें

सूप सबसे बहुमुखी और आसानी से ग्रह पर भोजन बनाने में से एक है। यह सुरुचिपूर्ण, भरने या सरल हो सकता है, यह सब उस पर निर्भर करता है कि यह रात के खाने के लिए है, सर्दियों में गर्म हो या रेफ्रिजरेटर में बचे हुए अवशेषों का उपयोग करें। जो सूप बनाने की आपकी ज़रूरत है, वहां से चुनने के लिए कई व्यंजन हैं।

सामग्री

चरणों

विधि 1सब्ज़ी सूप
विधि 2मांस, समुद्री भोजन और मछली सूप
विधि 3खाने की सूप
विधि 4अन्य सूप

युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री

चरणों

सही सामग्री का उपयोग करें यदि सूप नाज़ुक है और रात के खाने के लिए, अच्छी गुणवत्ता के ताजा तत्वों का उपयोग करें। यदि सूप को बचाया और सब्जियों का उपयोग करने के लिए किया जाता है जो सूख जाता है, ठीक है, लेकिन एक हार्दिक परिवार के भोजन के लिए इस सूप का उपयोग करें और मेहमानों को प्रभावित करने के लिए इसका उपयोग करने से बचें।

कई सूप्स जिन्हें मांस या मछली की ज़रूरत होती है वे शाकाहारियों की सेवा या हल्का स्वाद सूप बनाने के लिए विकल्प के रूप में सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।

ब्लेंडर में केवल ठंडे सूप डालें ब्लेंडर में एक सूप को मिश्रण करने की कोशिश करते समय बहुत से लोगों के पास गंदे झटके या कुछ भयानक जले होते हैं, जबकि यह अभी भी गर्म था। इस भाग को तेज करना सुरक्षित नहीं है और इसलिए ब्लेंडर पर लेने के लिए सूप को पहले से अच्छी तरह से बनाया जाना चाहिए ताकि आप शॉर्टकट लेने से रोक सकें जो आपको नुकसान पहुंचा सकती हैं।

बचे हुए सूप को फ्रीज करें ज्यादातर मामलों में, सूप को फ्रीज करना ठीक है। यह भी defrost करने के लिए आसान है, क्योंकि तुम सब करना है यह एक पैन में वापस डाल दिया और फिर से गरम करना है, और defrosting जब सूप अपने तरल रूप में वापस पिघला हुआ होगा।

एक साइड डिश के साथ सूप की सेवा करें। आम तौर पर सूप को अकेले नहीं किया जाता है, जब तक यह पेट भरा हुआ नहीं है और पेट भरता है। सबसे आम सूप के उपसंगुणों में शामिल हैं:

कुरकुरे रोटी (और मक्खन)
लहसुन की रोटी या जड़ी बूटियों
कुकीज़ (सूप में जोड़ा गया)
क्रॉउटन्स (सूप पर छिड़क)
अंग्रेजी केक
आपके पास फ्रीजर के नीचे कुछ और है जो कि जल्दी से जीवन में वापस लाया जा सकता है

विधि 1
सब्ज़ी सूप

कुछ वनस्पति सूप बनाओ यद्यपि अन्य फ्लेवर आम तौर पर एक सूप पर केंद्रित सूप में जोड़ दिया जाता है, इस तरह के सूप में मुख्य रूप से इस्तेमाल होने वाले मुख्य फल का स्वाद होता है। उदाहरणों में शामिल हैं:

टमाटर का सूप या मलाईदार टमाटर का सूप
कद्दू का सूप
फूलगोभी का सूप
गाजर का सूप
गोभी का सूप
ग्रीन कॉर्न सूप

सब्जियों और अन्य अवयवों में सब्जी सूप बनायें। सब्जियां मिश्रण करने वाली सूप स्वादिष्ट जायके की एक विशाल विविधता बनाते हैं। कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:

मिनेस्ट्राइन या शाकाहारी भोजन (ठंड और गर्म मौसम या गर्म मौसम में ठंड में इस उबलते सूप की सेवा)
लीक और आलू का सूप
कॉर्न स्टू
सब्जी सूप की क्रीम
नारियल और करी के साथ टमाटर सूप

विधि 2
मांस, समुद्री भोजन और मछली सूप

आम तौर पर पूर्ण और सुगंधित, मांस सूप्स सूप में भोजन है। मछली और समुद्री भोजन सूप नाजुक या बहुतायत से हो सकते हैं, उनकी सामग्री के आधार पर।

चिकन सूप बनाओ चिकन एक उत्कृष्ट सूप का आधार है और यहां कुछ कोशिशें हैं:

चिकन सूप
चिकन के साथ पास्ता नूडल सूप
चिकन टोटिला सूप
कम कार्ब चिकन सूप
शाकाहारी चिकन सूप

मांस पर आधारित अन्य सूप बनायें मांस सामग्री के आधार पर सूप के बहुत अच्छे विकल्प हैं यहां कुछ उदाहरण हैं:

जांबिया (सॉसेज-आधारित)
स्टेक सूप
मांस सूप
मांस के सूप की तरह एक मांस मांस का सूप बनाओ

समुद्री भोजन और मछली के लिए सूप बनाओ फिर, सूप में मछली और समुद्री भोजन का आनंद लेने के कई तरीके हैं, यहां आपको कुछ प्रेरणा देने के लिए प्रेरित किया जाता है:

इतालवी मछली सूप, टूना सूप या थाई ट्यूना सूप
मछली स्टू, न्यू इंग्लैंड क्लैम चाउडर या मैनहट्टन मछली स्टू
शाकाहारी Bouillabaisse या Bouillabaisse
समुद्री भोजन सूप

विधि 3
खाने की सूप

अपने डिनर के लिए सूप चुनें डाइनिंग सूप अद्वितीय, समृद्ध और ताजी सामग्री पर आधारित होना चाहिए। उन्हें सूप के प्रकारों पर ध्यान देना चाहिए कि लोग घर पर रोज़ाना कम करने के लिए, अनुभव को और अधिक दिलचस्प बनाने के लिए करते हैं। निम्नलिखित सूप खाने के लिए आदर्श विकल्प हैं:

फ्रेंच प्याज सूप
गैज़्पाचो
ठंडा तरबूज, अदरक और टकसाल सूप
शतावरी क्रीम सूप
क्रीम सूप
जापानी मशरूम के साथ ब्रोकोली सूप।

विधि 4
अन्य सूप

सूप के शेफ के लिए कई अन्य प्रकार की सूप उपलब्ध हैं। यहां संभावनाओं में से कुछ हैं

अनाज और सब्जियों के आधार पर सूप बनायें ऐसे सूप काफी प्रचुर और स्वादिष्ट होते हैं कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:

क्यूबा ब्लैक बीन सूप, लॉबस्टर और हैम के साथ सेम सूप
जौ सूप, जौ के साथ स्टेक सूप और गोभी के साथ जौ सूप
मसूर सूप, टमाटर के साथ लाल मसूर सूप और लाल मसूर सूप
भाजित मटर सूप और मीठी मटर सूप
सूप बनाओ जो कि पास्ता और चावल का उपयोग बचे हुए खाद्य पदार्थों का उपयोग करने का एक अच्छा तरीका है।

सूओप्स का प्रयोग करें मिसो मिसो एक किण्वित सोयाबीन पेस्ट है जिसमें एक अमीर, नमकीन स्वाद है। मिसो से बना सूप्स गर्म और स्वादिष्ट होते हैं कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:

मिसो सूप
पारंपरिक जापानी मिसो सूप
सर्सो के लिए एक पूर्ण सूप आदर्श बनाने के लिए, सूप में टोफू को जोड़ा जाने के साथ मिसो सूप भी बनाया जा सकता है।

अन्य संस्कृतियों से सूप बनायें भारतीय, थाई, मैक्सिकन, मोरक्कोन, वियतनामी, रूसी, चीनी, फ्रेंच, जर्मन और इतने पर सभी प्रकार के व्यंजनों में सूप्स के लिए व्यंजन हैं। विशिष्ट व्यंजनों से एक अच्छी रसोई की किताब ले लो और आपको प्रामाणिक सूप बनाने के लिए कुछ अच्छे विकल्प मिल सकते हैं। आरंभ करने में आपकी सहायता करने के लिए कुछ सुझाव शामिल हैं:

चिकन के साथ थाई नूडल सूप
भारतीय मसूर सूप
रूसी सूप बोर्श
चिकन और मकई का चीनी सूप
वियतनामी फोटो.

युक्तियाँ

सूप को नुस्खा का पालन करने की आवश्यकता नहीं है। आप कटा हुआ बचा और सब्जियों का एक सूप और नमक और काली मिर्च और करी पाउडर जैसे पसंदीदा मसालों को बना सकते हैं। अधिक विचारों के लिए, देखें कैसे नुस्खा बिना सूप बनाने के लिए.
ध्यान दें कि हर कोई क्रीमयुक्त सूप्स पसंद नहीं करता क्योंकि वे काफी भारी होते हैं। आप अपने धन को कम करने के लिए दूध (डेयरी किस्म या नहीं) प्रतिस्थापित कर सकते हैं, लेकिन यह सूप के परिणाम को प्रभावित करेगा।