IhsAdke.com

हाम स्टेक तैयार करने के लिए कैसे करें

हाम पट्टिका दोपहर के भोजन के लिए या यहां तक ​​कि शाम के भोजन के लिए एक बहुत अच्छा विचार है। हैम fillets, वास्तव में, हैम की बस मोटी स्लाइस हैं। सबसे अच्छा हैम पट्टिका हैम के बीच से आता है और इसमें कोई हड्डी नहीं है। आप आम तौर पर मांस अनुभाग में सुपरमार्केट में यह कटौती कर सकते हैं या आप एक कस्तूरी से पूछ सकते हैं कि स्टेक्स को एक टुकड़े से काट लेंगे। अधिकांश हैम स्टीक लगभग 2 सेंटीमीटर हैं, लेकिन कसाई सबसे ज़्यादा या पतले स्टेक्स काट सकता है, जो भी आप चाहते हैं कोशिश करने के लिए यहां दो महान व्यंजन हैं

सामग्री

पकाया हाम पट्टिका

2 भागों का कार्य करता है

  • 1 अनानास का काँच या अदरक बियर
  • 1 बड़ा चमचा ब्राउन शुगर
  • 1 बड़े हैम पट्टिका, आधा में कटौती और अतिरिक्त वसा हटा दिया
  • काली मिर्च स्वाद के लिए
  • स्वाद के लिए लौंग पाउडर

ग्रील्ड हैम पट्टिका

4 भागों का कार्य करता है

  • 1/3 कप नारंगी जेली
  • 2 tablespoons मक्खन मक्खन
  • 2 tablespoons शुष्क सरसों
  • 1 बड़ा चमचा संतरे का रस
  • 2 पकाये हुए स्टेक, आधे में कटौती और अतिरिक्त वसा हटाकर

चरणों

विधि 1
पकाया हाम पट्टिका

यह हैम पट्टिका को पकाने का एक त्वरित और सरल तरीका है जो हर किसी को खुश कर देगा।

कुक हॅम स्टीक चरण 1 नामक चित्र
1
अनानास के रस या अदरक की बियर को बहुत बड़े पैन में डाल दें ताकि हेम फ़ैललेट फिट हो जाएं और डूब जाएं। यदि आपके सभी बर्तन छोटे होते हैं, तो शायद आपको इस नुस्खा के लिए एक से अधिक उपयोग करना होगा।
  • कुक हॅम स्टीक चरण 2 नामक चित्र
    2
    ब्राउन शुगर और मिश्रण जोड़ें।
  • कुक हाम स्टीक चरण 3 नामक चित्र
    3
    एक तेज चाकू का इस्तेमाल करते हुए, हैम के स्लाइस के किनारों पर छोटे कटौती करते हैं, इसलिए वे कुकते समय सिकुड़ते नहीं होते
  • कुक हॅम स्टीक चरण 4 नामक चित्र
    4
    काली मिर्च और लौंग के साथ पैन और सीजन में हैम पट्टिका के स्लाइस जोड़ें।
  • कुक हॅम स्टीक चरण 5 नामक चित्र
    5
    पैन को कवर करें और मध्यम-कम गर्मी पर पकाएं, जिससे कि तरल उबाल आ जाए।
  • कुक हॅम स्टीक चरण 6 नामक चित्र
    6
    5 या 7 मिनट के बाद एक कांटा के साथ स्टेक चालू करें।
  • कुक हॅम स्टीक चरण 7 नामक चित्र
    7
    कुक एक और 15 मिनट के लिए
  • विधि 2
    ग्रील्ड हैम पट्टिका

    अपने ग्रिल पर कुछ अलग, लेकिन सस्ता और बहुत स्वादिष्ट करें

    कुक हॅम स्टीक चरण 8 नामक चित्र
    1
    एक कटोरे में नारंगी जेली, मक्खन, सरसों और संतरे का रस डालें और एक चम्मच के साथ मिश्रण करें जब तक कि वे अच्छी तरह मिश्रित न हों।



  • कुक हॅम स्टीक चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    बाद में उपयोग के लिए आधे मिश्रण को आरक्षित करें
  • कुक हॅम स्टीक चरण 10 नामक चित्र
    3
    मिश्रण के दूसरे आधे हिस्से में हेम फ़ैललेट पास करें सुनिश्चित करें कि स्टेक मिश्रण से अच्छी तरह से कवर किया गया है।
  • कुक हाम स्टीक चरण 11 नामक चित्र
    4
    एक मध्यम तापमान ग्रिल पर स्टेक रखें और उन्हें लगभग दस मिनट या सुनहरा ब्राउन तक खाना बनाना।
  • कुक हॅम स्टीक चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र
    5
    एक कांटा के साथ स्टेक चालू करें
  • कुक हाम स्टीक चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    6
    स्टेक्स की दूसरी तरफ जो कुछ आरक्षित किया गया था उस मिश्रण के साथ बूंदा बांदी।
  • कुक हाम स्टीक चरण 14 का शीर्षक चित्र
    7
    उन्हें एक और 10 मिनट के लिए पकाना दें या जब तक यह पक्ष सुनहरा न हो।
  • कुक हॅम स्टीक चरण 15 नामक चित्र
    8
    बस सेवारत होने से पहले मिश्रण के बाकी हिस्सों के साथ स्टेक्स खोलें।
  • युक्तियाँ

    • अधिक दिलचस्प स्वाद के लिए, स्टेक्स को पकाने के लिए अनानास के रस या अदरक बियर के बजाय अपने पसंदीदा बियर का उपयोग करें।
    • अगर आपको नारंगी जेली पसंद नहीं है तो जेली स्वाद का उपयोग किया जा सकता है ऐप्पल, चेरी या पीच जेली अच्छे विकल्प हैं
    • अनानास के रस या अदरक बियर के बजाय पानी का उपयोग किया जा सकता है
    • अधिक अनानास का रस या अदरक बियर, या थोड़ा पानी जोड़ें यदि हेम तैयार होने से पहले तरल सूख जाता है।
    • बिना छड़ी खाना पकाने के स्प्रे के साथ ग्रिल छिड़काव चिपके से स्टेक्स को रोका जाएगा।

    चेतावनी

    • खाना पकाने का समय ग्रिल से ग्रिल तक भिन्न होता है ग्रिल पर बहुत लंबे समय तक स्टेक न छोड़ें या वे बासी हो जाएं।
    • अधिकांश हैम फ़िललेट्स पहले से ही सटीक हैं और केवल गर्म होने की आवश्यकता है। पैकेजिंग की जांच करें या कसाई से पूछें कि क्या हेम तैयार होने के लिए तैयार है या पहले से पकाया जाता है। यदि हैम सटीक नहीं है और जल्दी ही पकाया जाए, तो हैम फ़ैललेट को और 10 मिनट के लिए पकाना। हेम को पर्याप्त पकाया जाता है, यह जानने के लिए आप मांस थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं। पट्टिका के बीच में डाला जाने पर थर्मामीटर को 55 डिग्री सेल्सियस अंक करना चाहिए।

    चीजें आप की आवश्यकता होगी

    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com